Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pahare cu cremă de caqui

postreMinute 102 personas
1/52/53/54/55/5 (29 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

cani-mice-de-crema-de-curki-thermorecetas

Înainte să se termine sezonul, vreau să vă împărtășesc rețeta acestor pahare cu cremă de persimmon. Îmi place pentru că este repede de făcut. Tot odată cu acesta vom obține un desert special și bogat pe bază de fructe.

Persimmon este un aliment foarte dulce și de aceea se face acest desert aproape fără zahăr. Aroma sa se combină foarte bine cu produsele lactate care îi conferă un pic de aciditate.

Pentru a-l decora, am ales să fac un quenelles sau bile de brânză untabile, dar, dacă vreți, puteți decora și aceste mici pahare de cremă de persimmon cu puțin caș sau câteva bucăți de brânză brie.

Pahare cu cremă de caqui

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Puneți nucile în ultimul minut, astfel încât să nu-și piardă textura.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 2
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 3 caqui (400 g aprox)
  • 50 g de smântână
  • 5 zahăr
  • 30 g brânză întinsă
  • 5 g de miere (și ceva mai mult pentru a decora)
  • 2 nuci

Preparación

  1. Punem brânza într-un pahar cu mierea. Am bătut în timpul 10 secunde la viteza 4. Ne retragem și rezervăm.

  2. Fără să spălăm paharul, punem fluturele pe lame și turnăm smântâna și zahărul. Am bătut viteza 3 până când crema prinde corp și este semi-biciuită. (În cazul meu au durat aproximativ 10 secunde) Aveți grijă la acest proces deoarece dacă bătem excesiv, crema poate fi tăiată. Scoatem fluturele. Scoatem și crema și o rezervăm.

  3. Fără să spălăm paharul, punem caqui curățați, fără posibile semințe și tocate. Le măcinăm în timpul 30 secunde, viteza progresivă 5-7-9. La sfârșitul timpului vom avea o cremă de persimmon foarte fină.

  4. Punem 2 sau 3 linguri de crema de persimmon in fundul paharelor sau paharelor. Restul le amestecăm cu crema, folosind tije manuale și făcând mișcări de învăluire. Distribuim această cremă între recipiente.

  5. Cu două linguri mici, facem quenelles mici cu amestecul de brânză și le punem deasupra cremei. Terminăm decorarea cu nucile decojite și tocate și câteva fire de miere pe care le vom pune deasupra.

  6. L-am rezervat la frigider până la momentul servirii.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Mousse de mure și mere verzi


Descoperă alte rețete de: Mai puțin de 15 minute, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Paco el a spus
    hace Ani 9

    Buna ziua, sunt caqui duri (caqui) sau moi?
    Un salut.

    Răspunde-i lui Paco
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 9

      Bună ziua Paco:

      pentru a face această rețetă este mai bine să folosiți cele moi.

      Persimmoni sunt atât de delicioși încât sunt consumați în mușcături, dar sunt prea netezi pentru această cremă.

      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar