Cafea Dalgona

Și eu am cedat farmecelor cafenelei Dalgona și adevărul este că cremositatea sa este uimitoare. În plus, rețeta este foarte ușor de reținut datorită regulii 10, 20, 30!

Trebuie sa recunosc ca sunt pasionat de o cafea buna, bine facuta, mai ales daca este un espresso si chestia cu cafeaua solubila nu m-a convins prea mult. Dar văzându-ți fotografiile atât de mult reţele socialeÎn cele din urmă, m-am încurajat și eu.

Rezultatul este pur și simplu uimitor. Nu credeam că va face atât de mult spuma si fii atat de cremos.

Cel mai bun dintre toate, poate fi amestecat cu laptele care vă place cel mai mult, fie normal, fie vegetal. Și îl poți lua fierbinte, rece sau înghețat ... Îți poți imagina cu ce ne vom bucura de asta vară?

Vrei să afli mai multe despre cafeaua Dalgona?

Primul lucru pe care trebuie să-l știți despre cafeaua Dalgona sau cafeaua coreeană este că este o cappuccino inversat, adică într-un cappuccino normal se face cafea și apoi se termină cu spumă de lapte bătută. În această rețetă se face invers, punând laptele și apoi spuma de cafea amestecată.

Se ia de obicei cu lapte. Și, așa cum am spus mai înainte, se poate lapte fierbinte, vreme, frig și chiar gheață. La momentul luării, crema se amestecă cu laptele și este o băutură bogată și spumoasă.

Nu cafeaua ta tipică pe care l-ai putea lua doar pentru că crema în sine are o aromă foarte puternică și o consistență prea groasă.

Dacă este bine făcut, Cafeaua Dalgona nu coboară... ei bine, dacă îl lași multe ore, sfârșește prin a-și pierde consistența. Dar, ceea ce vreau să spun, este că îl puteți face în avans și îl puteți rezerva pentru câteva ore până la servire.

După mai multe teste și experimente, experiența mea spune că se poate face doar cu cafea solubila. Dacă cineva reușește să-l facă cu espresso, vă rog să îl împărtășiți !! 😉

Desigur, puteți folosi și cafeaua solubilă pe care o doriți normal sau decafeinizat. Cu care este util pentru persoanele care nu doresc să bea cofeină.

Nu este nevoie să încălziți apa sau să folosiți apă cu gheață. Am folosit apa pentru temperatura camerei și a ieșit perfect.

Nu trebuie încă să-l testez cu îndulcitor lichid dar momentan, nu pot să spun dacă iese sau nu Promit să fac testul zilele acestea și voi pune rezultatele aici.

Mai multe informatii - 9 înghețate magnifice pentru această vară / Cappucino /

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix