Fasole albă cu oțet de morcov

Este încă fierbinte, dar continuăm să propunem feluri de mâncare în care leguminoasele sunt protagoniste. Astăzi, da, foarte mișto: niște fasole albă cu oțet de morcov.

Las fasole Le-am gătit în oala sub presiune, dar, dacă nu aveți timp sau nu doriți să vă complicați, puteți folosi fasole deja gătită, conservată.

Dacă alegeți să le gătiți singur, un sfat: folosiți apă de gătit pentru a face vinaigreta, înlocuind-o cu apa pe care ați pus-o în ingrediente.

În blog avem mai multe rețete de acest stil, le-ați încercat? Vă las linkul către doi dintre ei, în acest caz partenerul meu Mayra: fasole cu sos pesto y salată proaspătă de fasole și cod.

Fasole albă cu oțet de morcov

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O modalitate bună de a avea leguminoase în cele mai fierbinți zile: fasole albă (rece) cu o vinaigretă de morcovi, ceapă și ou fiert.

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: salate
• Calorii: 300
• Porții: 6-8

• Timp de gătit: 5M
• Timpul total: 5M

Ingrediente

• 120 g morcov
• 70 g ceapă
• Un strop de suc de lămâie
• 60 g ulei de măsline extravirgin
• 150 g de apă
• Un vârf de cuțit de sare
• Oregano uscat
• 2 ouă fierte tari
• 10g oțet de vin alb
• 900 g boabe albe fierte

Preparación

1. Punem morcovul și lămâia în pahar. Programăm 2 secunde, viteza 5. Scoatem și rezervăm într-un castron.

2. Punem ceapa și reprogramăm 2 secunde, viteza 5. Scoatem și rezervăm lângă morcov.

3. Punem oul fiert în pahar și îl zdrobim cu un hit turbo rapid. Scoatem și rezervăm în același recipient ca înainte.

4. Punem uleiul, apa, oțetul și sarea în pahar. Programăm 10 secunde, viteza 3.

5. Turnăm lichidul în vasul în care am pus ingredientele zdrobite. Amestecăm totul cu o lingură. Dacă vedem că este prea gros putem adăuga puțină apă.

notițe

Dacă gătim fasolea singuri, în loc de apă putem adăuga apă de gătit fasole.[br]Puteți crește sau reduce cantitatea de oțet (și alte ingrediente) în funcție de preferințe.

Mai multe informatii - Fasole cu sos pesto, Salată proaspătă de fasole și cod

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix