Fasole cu boia de ardei de la La Vera

Astăzi avem un fel de mâncare sănătos și unul dintre cele pe care nu le consumăm regulat (cel puțin acasă). Sunt fasole sotat.

Cei dintre voi din Marea Mediterană vor cunoaște cu siguranță această leguminoasă suficient de bine. În orice caz, îl putem găsi cu toții în supermarket în secțiunea înghețată.

De data aceasta le gătim cu paprika, acel condiment cu aromă de fum și o culoare atât de specială și îl însoțim cu o rolă pe care parmezanul se gratează la cuptor (în această rețetă de Gazpacho de căpșuni puteți vedea cum se face).

Și o altă sugestie, aceste fasole pot servi și ca acompaniament la orice carne, ce crezi?

Fără îndoială, un fel de mâncare ușor cu multă personalitate care se face într-un timp foarte scurt. Desigur, când se termină, servește-l imediat și ... bucură-te!

Fasole cu boia de ardei de la La Vera

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Fasolea crudă cu boia de ardei de la Vera, ideală ca prim fel de mâncare însoțită de parmezan crocant sau ca secund folosită ca garnitură.

• Ascen Jimenez

• Tipul rețetei: entrante
• Porții: 4

• Timp de gătit: 27M
• Timpul total: 27M

Ingrediente

• 450 g fasole congelată, păstăi scoase
• 50 g ulei de măsline extravirgin
• 200 g ceapă
• 200 g de apă
• 1 linguriță de boia de ardei de la La Vera
• 1 / 2 linguriță de sare
• Parmezan pentru gratin (opțional)

Preparación

1. Punem ceapa în pahar și programăm 3 secunde viteza 5. Cu spatula, coborâm resturile de ceapă care au rămas în partea superioară a paharului și pe capac.

2. Adăugăm uleiul și programăm 6 minute, varoma, viteza 1. Deschidem capacul și adăugăm boiaua în jurul lamelor (altfel va rămâne pe ele și nu se va amesteca).

3. Adăugați fasolea (dacă scoateți mai întâi pielea, veți avea un vas mai delicat), apa și sarea și programați 20 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza lingurii.

notițe

Puteți folosi fasole proaspătă și fragedă, cu păstăi.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Gazpacho de căpșuni