Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Găluște de pâine cu bulion de carne

supeMinute 756 personas340 de calorii
1/52/53/54/55/5 (44 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Un fel de mâncare perfect pentru toamnă, care atrage atât tineri, cât și bătrâni. Datorită aromei sale blânde, așa suculent și squishy adică chiftelele, pentru bulion ... fără îndoială, este o opțiune bună pentru cine.

În videoclip veți vedea toți pașii de urmat. Unul dintre avantajele acestei rețete este că vom folosi doar Thermomix . Vom mușca în el tigaie, vom face sosul, amestecul ... Și, în timp ce bulionul este pregătit, vom găti chiftelele în varomă.

Deci știi, dacă ai pâine de ieri sau de acum câteva zile rețeta de astăzi poate fi o opțiune bună pentru a profita de ea.

Găluște de pâine cu bulion de carne

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O supă ideală pentru a profita de pâinea care ne-a mai rămas din ziua precedentă. Copiilor le place foarte mult.

Găluște de pâine cu bulion de carne
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: supe
  • Calorii: 340
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 g de pâine din ziua precedentă
  • 80 g de ceapă în bucăți
  • pătrunjel
  • 25 g de unt
  • 200g lapte
  • 3 huevos
  • Sal
  • Nucşoară
  • 1 litru de apă
  • 2 coaste de porc
  • 60 g morcov
  • 30 g ceapă
  • 50 g de țelină
  • 50 g dovleac

Preparación

  1. Punem pâinea în pahar, în bucăți. Îl mușcăm în timpul câteva secunde la viteza 5 sau 7, în funcție de cât de tare este pâinea.

  2. Am pus  paine tocata intr-un castron si o rezervam.

  3. Fără a spăla paharul, puneți ceapa și pătrunjelul în el. Programăm 5 de secunde, viteza 5. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  4. Adaugam untul. Programăm 3 minute, 120º, viteza 1.

  5. Incorporam laptele. Programăm 2 minute, 60º, viteza 1.

  6. Adăugați pâinea tocată, ouăle, sarea și nucșoara. Programăm 15 secunde, viraj la stânga, viteză 3.

  7. Ne integrăm cu spatula. Lasă-l să se odihnească câteva minute și amestecă din nou. Punem aluatul într-un castron și îl rezervăm.

  8. Spălăm paharul. Punem in ea apa, carnea, legumele, restul de patrunjel si putina sare.

  9. Punem hârtie rezistentă la grăsime în recipient și în tava varoma, fără a acoperi toate găurile. Cu mâinile umezite formăm bile cu aluatul de pâine pe care l-am făcut. Le punem în ambele containere.

  10. Când se formează, acoperim paharul și așezăm varoma, cu capacul său, în poziția sa.

  11. Programăm 30 minute, temperatura varomului, în sens invers acelor de ceasornic, viteza lingurii.

  12. Strecurați bulionul și serviți-l cu găluștele de pâine

Mai multe informatii - Pâine Ciabatta în Thermomix


Descoperă alte rețete de: Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.