Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Găluște de vită

AperitiveMinute 4516 personas100 de calorii
1/52/53/54/55/5 (3 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

găluște de vită-thermorecetas

În aceste găluște de vițel există două ingrediente care vor conferi farsei o textură și o aromă deosebite. Este vorba despre măsline verde și, mai presus de toate, de stafidele.

În această rețetă puteți folosi tipul de stafide care vă place cel mai mult. Ei pot fi Sultane, cu culoarea sa palidă caracteristică și gustul dulce. Din Corint care sunt foarte mici și în același timp foarte parfumate. Sau de la Muscatel mai mare decât cele anterioare dar și cu gust dulce. Pentru a pregăti cu succes această rețetă, amintiți-vă că nici stafidele nu ar trebui să aibă semințe sau tulpini, nici măslinele groapă.

Daca vrei, poti face aluatul pentru găluștele de vițel de acasă. Deci, veți avea o pregătire cu tot binele mancare facuta acasa.

Găluște de vită

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Găluște de vițel sunt gustoase și au o textură foarte moale datorită măslinelor verzi și stafidelor care adaugă dulceață.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 100
  • Porții: 16
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50 g stafide (fără semințe)
  • 150 g ceapă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 30 g ulei de măsline
  • 10 măsline verzi fără sâmburi
  • 1 Huevo
  • 250 g vita tocata
  • Sare, piper și oregano
  • 1 pachet de 16 napolitane de găluște

Preparación

  1. Puneți ceapa decojită și tăiați-o în bucăți în paharul de lângă cățelul de usturoi curățat și uleiul. Tăiați în timpul 5 de secunde, viteza 4. program 13 minute, 100º, viteza 1.

  2. Între timp, înmuiați stafidele în apă caldă pentru a le umfla.

  3. După timp, puneți fluturele pe lame și adăugați carnea de vită tocată. Se amestecă cu spatula, astfel încât carnea să fie distribuită prin pahar și să nu rămână într-o minge. Program 5 minute, 100º, viteza 1.

  4. Se adaugă apoi măslinele, înjumătățite și stafidele bine scurse. Se condimentează cu sare și piper și se presară oregano după gust. Programează-i pe alții 5 minute, 100º, viteza 1.

  5. Preîncălziți cuptorul la 200 °, cu căldură în sus și în jos.

  6. Când umpleți, trebuie doar să puneți umplutura în centrul plachetelor. Umeziți ușor marginile cu apă și închideți-le ridicându-le și aducându-le împreună. Apăsați ușor pentru a le sigila bine.

  7. Bateți oul și vopsiți tortele cu ajutorul unei perii de bucătărie. Așezați-le pe o tavă și coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când suprafața are o culoare aurie frumoasă.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Găluște de brânză


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Carnes

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Martha Murillo el a spus
    hace Ani 10

    Mă bate, voi încerca să le fac astăzi mulțumesc lui Mayra

    Răspunde-i lui martha murillo
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 10

      Martha, sper să-ți placă la fel de mult ca mie !!

      Ne vei spune !!

      Salutări.

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar