Se folosește pentru orice, pentru carne și pește, dar vă sugerez să încercați cu hamburgeri. O pâine bună, hamburgerul nostru de casă, niște felii de roșie naturală, niște frunze de salată și asta praz în dulce-amărui ceea ce va face ca acea mușcătură să fie și mai irezistibilă.

Nu știi cum să faci asta Burger? În acel link vă las pe cele pe care le fac de obicei. Se pot pregăti chiar și cu carne din vițel sau cu amestec din ambele.

Garnitură de praz dulce și acru

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O garnitură diferită pentru cele mai bune feluri de mâncare din carne și pește. Arome dulci și acri, acești praz sunt minunați pentru burgeri și sandvișuri.

Ascen Jimenez

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: legume
Calorii: 85
Porții: 4

Timp de gătit: 22M
Timpul total: 22M

Ingrediente

40 g ulei de măsline extravirgin
Cuisoare de usturoi 1
200 g praz
8 g oțet balsamic (1 lingură)
2 g sare grosieră (1/2 linguriță)
5 g zahăr din trestie (1 linguriță)

Preparación

Punem uleiul și usturoiul în pahar. Programăm 2 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
În acel moment tăiem prazul, tăindu-l felii. După acele două minute adăugăm restul ingredientelor (prazul, oțetul, sarea și zahărul) și, cu ceașca în poziția sa, programăm 10 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
Acum scoatem cupa și reprogramăm 10 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.
Punem coșul pe un castron și turnăm totul în pahar în coș. Așa vom scoate uleiul.
Servim și ... ne bucurăm!

Mai multe informatii - Burgeri de porc

ThermoRecetas

Garnitură de praz dulce și acru