Iepure cu usturoi

Astăzi ne-am pregătit iepure cu usturoi cu Thermomix și trebuie să spun că o brodează. Nu vă lăsați păcăliți de culoarea palidă, deoarece este plină de aromă și substanțe nutritive bune.

Sosul are un gust ușor de usturoiul se montează deja, datorită cimbru și rozmarin. Cel mai bun lucru este să o iei cu o pâine de sat autentică ... să te lingi de degete!

Consumul de carne de iepure nu este foarte mare și este păcat, deoarece carnea sa este sărac în grăsimi și colesterol. Conținutul său ridicat de zinc, magneziu și fier îl face un aliment de luat în considerare dacă vrem să mâncăm o dietă echilibrată.

Permite, de asemenea, preparate similare cu puiul, astfel încât poate fi gătit în multe feluri: înăbușit, murat, cu orez și chiar cu o cremă de lapte.

Iepure cu usturoi

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

În această rețetă echilibrată cu aromă mediteraneană, usturoiul, rozmarinul și cimbru sunt combinați cu carnea sănătoasă și sănătoasă a iepurelui.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: carne
• Calorii: 300
• Porții: 2

• Timp de pregatire: 6M
• Timp de gătit: 34M
• Timpul total: 40M

Ingrediente

• 500 g coapse de iepure
• 100 g ceapă
• 1 cuișor
• 1 pahar de vin
• 1/2 pahar de coniac
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 6 căței de usturoi întregi
• cimbru
• Romero
• sare si piper

Preparación

1. Marinati coapsele cu usturoiul tocat, sare, cimbru si rozmarin dupa gust. Rumeniti-le intr-o oala sau tigaie cu 3 linguri de ulei. Îndepărtați și rezervați.

2. Curățați și tocați ceapa prin programare 10 de secunde, viteza 4. Coborâți bucățile pe lame și adăugați cuișoarele, usturoiul întreg și uleiul pentru a rumeni iepurele. Program 10 minute, 100º, viteza 1, viraj la stânga.

3. După timp, toarnă coniacul și programează 1 minut, temperatura Varoma, viteza 1, viraj la stânga, fără pahar.

4. Apoi adăugați iepurele și usturoiul tocat pe care le rezervasem, vinul și programați 20 minute, 100º, viteza 1, viraj la stânga.

5. Chiar la final, adăugați sare și presărați piper negru proaspăt măcinat.

Echivalențe TM21

Mai multe informatii - Iepure cremos