Lasagna cu spanac de dovleac

Această lasagna de dovleac și spanac este un fel de mâncare completă pentru a savura legumele, cremozitatea sosului beșamel și atingerea crocantă a semințelor.

Lasagna, ca și canelonii, sunt feluri de mâncare laborioase, dar sunt ușor de preparat. Secretul este să fii organizat pentru a face toate părțile. Ulterior, asamblarea este foarte simplă și foarte rapidă.

Ceea ce îmi place cel mai mult la lasagna este că poate fi făcută din timp și că poate fi congelată. De aceea, când îl pun, nu fac doar o lasagna și întotdeauna fac mai multe porții pentru a le avea gata.

Vrei să afli mai multe despre această lasagna de dovleac și spanac?

Prima dată când am făcut această lasagna, am pus dovleacul în cuburi și ansamblul m-a costat mult să-l țin în echilibru. Deci, din acel moment, fac dovleacul în felii, care este mult mai simplu și mai rapid de asamblat.

De obicei cumpăr genul de tărtăcuță de violon care vine la jumătate. Astfel încât foile sunt cât se poate de egale Ce fac este să scot partea de dovleac care are golul semințelor și o păstrez partea de „gât” care este un bloc mai omogen.

Odată decojit, folosesc mandolină pentru a face foile toate la aceeași grosime. Le așez în varomă și sunt gata să se aburească.

Vă recomandăm ca la pasul 1 să profitați de ocazie gătit pe etaje și faceți una în pahar smântână sau supă în pahar. Astfel, în timp ce gătești dovleacul, vei avea gata o altă rețetă.

Pentru ca aceasta lasagna sa fie potrivit pentru celiaci Nu trebuie doar să folosiți foi fără gluten, ci și să pregătiți beșamelul cu ingrediente adecvate. Este foarte simplu, deoarece poți folosi făină de orez amestecată cu amidon de porumb.

Este, de asemenea potrivit pentru vegetarieni pentru că, dacă observați, nu are carne.

Pentru a împiedica această lasagna să fie blândă și plictisitoare, am îmbogățit-o cu stafide și semințe de floarea-soarelui sau semințe de dovleac care îi dau acel punct fericit și distractiv pe care îl veți găsi în fiecare mușcătură.

Este o rețetă completă și calorică așa că servește-l cu o salată bună de frunze crude și ai masa perfectă pentru întreaga familie.

După cum am menționat la început, această rețetă poate fi face în avans. În acest caz, păstrați gratinul pentru momentul în care urmează să-l serviți.

de asemenea poate fi înghețat. Cel mai bine este să o faceți în porții, deoarece mai târziu este mai ușor de utilizat.

Mai multe informatii - Supă de conopidă și naut / Ciorbă de linte și legume

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix