Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Merluciu aburit cu pesto și roșii

peșteMinute 144 personas250 de calorii
1/52/53/54/55/5 (30 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

merluciu

Urmând această rețetă vom avea un fel de mâncare simplu, care se prepară într-o clipă. Sunt câteva coapse de merluciu aburit cu un sos / salată pe care îl vom face rapid fără a fi nevoie de Thermomix.

Sosul are o aromă intensă cu roșiile, pesto și oțetul balsamic ca protagonist. Recomandarea mea este să folosești un oțet bun și că, în funcție de gusturile tale, adaugi mai mult sau mai puțin din acest ingredient pentru că dă multă aromă.

Merluciu aburit cu pesto și roșii

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: pește
  • Calorii: 250
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru salată / dressing:

  • 60 g roșii uscate
  • 150g roșii tăiate cubulețe (sau roșii cherry tăiate în jumătate)
  • 30g pesto
  • 10 g oțet balsamic
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • Sal

Pentru pești:

  • 4 file de merluciu (pot fi congelate dacă le dezghețăm înainte de a face rețeta)
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 1/2 lamaie
  • 800 g de apă
  • Sal

Preparación

  1. Punem o foaie de hârtie rezistentă la grăsime pe tava recipientului varoma și, pe ea, fileurile de merluciu cu un strop de ulei și deasupra feliile de lămâie. Punem apa în pahar, sarea și câteva pene de lămâie. Acoperim paharul, așezăm recipientul varoma cu capacul său pe el. Programăm 14 minute, temperatura varomului, viteza 1 (Acest timp este aproximativ, va depinde de mărimea - în special grosimea - peștilor).

  2. În timpul gătitului pregătim ceea ce va fi salata / sosul, fără a folosi Thermomix, amestecând doar ingredientele într-un castron. Pentru a face acest lucru, tăiem roșiile uscate în fâșii și cele proaspete în bucăți (sau jumătate dacă sunt roșii cherry). Le punem pe toate într-un castron. Adaugam pesto-ul, otetul balsamic si uleiul de masline. Amestecăm și rezervăm.

  3. După 14 minute asamblăm vasul, cu sosul pe care tocmai l-am făcut și peștele.

Echivalențe cu TM21

echivalențe de masă

Mai multe informatii - Paste și pesto

Sursa - Il profumo del mare


Descoperă alte rețete de: Uşor, pește

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Momente dulci el a spus
    hace Ani 8

    Vinerea aceasta aveam de gând să fac merluciu, notez rețeta, arată spectaculos!

    Răspunde la Sweet Moments
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Mulțumiri!! Ne vei spune 😉

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Sală de sport el a spus
    hace Ani 8

    Buna ziua, imi place foarte mult ideea, o voi incerca cu siguranta, am doar doua intrebari. Adăugăm ulei la merluciu în recipientul varoma? Adăugăm sare la apă? Sau la merluciu? Vă mulțumesc mult pentru rețete. Salutari.

    Răspunde la Gymo
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Mulțumesc Gymo. Punem uleiul pe merluciu (o singură stropire). Sarea numai în apă și, dacă mai târziu o considerăm convenabilă, atunci și în merluciu.
      Tocmai l-am clarificat în rețetă 😉
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Rachel Gomez el a spus
    hace Ani 8

    Buna ziua, am facut reteta si a fost un succes. Rapid, ușor și super, super delicios. Mulțumesc!!

    Răspunde lui Raquel Gómez