Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Mousse de iaurt cu fructe proaspete

postreMinute 3108 personas260 de calorii
1/52/53/54/55/5 (36 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

iaurt-mousse

Cu o mousse de iaurt ca și astăzi poți face desertul care se potrivește cel mai bine gusturilor tale.

Cel din fotografie are câteva bucăți de panettone în bază (care poate fi înlocuită cu bucăți de prăjitură) și, de asemenea fructe proaspete. Deși, pentru putere, puteți lua chiar și mousse-ul singur sau cu o lingură de mermelada pentru a o face și mai irezistibilă.

Realizarea mousse-ului nu este complexă, dar trebuie să o preparați în avans (cu aproximativ trei ore înainte sau, mai bine, cu o zi înainte). Cu puțin timp înainte de servire, îl asamblăm conform preferințelor noastre și ... să ne bucurăm!

Mousse de iaurt

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un mousse de iaurt care poate fi servit cu bucăți de prăjitură, gem, nuci și / sau fructe proaspete.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 260
  • Porții: 8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 6 g de gelatină în foi
  • 160 g lapte integral
  • 60g zahăr
  • Sucul de 1 lămâie
  • 250 g frisca foarte rece
  • 250 g iaurt natural întreg

Și pentru a însoți:

  • Fructe proaspete în bucăți
  • Turtă burete tocată
  • Gem…

Preparación

  1. Înmuiați foile de gelatină într-un castron cu apă rece.

  2. Încălzim laptele cu zahărul prin programare 4 minute, 90º, viteza 2.

  3. Scurgem foile de gelatină și le turnăm prin borcan, pe rând, cu mașina în viteza 3. Odată ce toate foile sunt înăuntru, părăsim aparatul la acea viteză timp de 30 de secunde. Punem amestecul într-un castron și îl lăsăm să se răcească (va dura aproximativ 1 oră sau puțin mai puțin dacă îl punem în frigider). Odată rece, adăugați sucul de lămâie și amestecați totul cu o lingură.

  4. În paharul curat, uscat și rece punem fluturele să batem crema. Punem 250 g de smântână și o biciuim în viteza 3 1/2 timp de aproximativ 1 minut și jumătate. Apoi punem mașina înăuntru viteza 3 și adăugăm iaurtul de lingurițe. Inca inauntru viteza 3 adăugăm amestecul pe care l-am făcut anterior. Odată ce totul este încorporat, programăm 2 minute, viteza 3.

  5. Pe bazele recipientelor punem câteva bucăți de biscuit (opțional). Pe ele turnăm spuma și punem recipientele în frigider unde vor fi cel puțin 3 ore. Înainte de servire așezăm fructele proaspete la suprafață.

notițe

Este important să facem mousse-ul în avans ținând cont că, în timp ce o facem, trebuie să așteptăm să se răcească o parte din amestec. De asemenea, este nevoie de cel puțin 3 ore la frigider înainte de servire.[br]Este și mai bine dacă îl pregătim peste noapte.[br]Desigur, este mai bine să tăiem fructele și să-l așezăm în momentul servirii.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - panettone, Gem de mandarină și cardamom

Sursa - Dolci al cucchiaio


Descoperă alte rețete de: Intolerant la ouă, Deserturi, Rețete pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Maria Alves el a spus
    hace Ani 9

    Bogat și sănătos acest desert ...

    Răspunde-i lui María Alves
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Da! Mulțumesc Maria.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   hermi fernandez el a spus
    hace Ani 9

    este foarte bun pentru vreme bună

    Răspunde la hermi fernandez
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Ce motiv ești, Hermi.
      Veți vedea, de aici până la nimic suntem în primăvară 😉
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez