Mușcături de brânză de capră cu dovlecei și dulceață de ghimbir

Aceste mușcături de brânză de capră cu dovlecei și dulceață de ghimbir sunt delicioase Aperitivo cu care să-ți surprinzi vizitatori.

La mermelada Este de casă, foarte ușor, are nevoie doar de timp: 45 de minute de gătit, dar cu cantitățile pe care le indic, ies două borcane de 400 g.

Știți deja despre alte gemuri că dacă umpleți borcanul până sus cu gemul fierbinte, acoperiți-l și întoarceți-l, odată rece, aveți deja borcanul ambalat în vid și puteți păstrează fără probleme.

Și dacă nu, trebuie doar reduce cantitățile la mijloc, lăsând restul rețetei la fel ca să ai un borcan cu care să faci acest aperitiv și să-l salvezi pentru alte utilizări.

Încurajați-vă să o faceți, deoarece acest dulceață este un mare acompaniament pentru brânzeturi, paste, chiftele vegetale și chiar pești albi. Și cu pâine prăjită, este, de asemenea, delicios.

Mușcături de brânză de capră cu dovlecei și dulceață de ghimbir

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un aperitiv delicios cu care să-ți surprinzi oaspeții.

• Ana Valdes

• Tipul rețetei: aperitive
• Calorii: 250
• Porții: 10

• Timp de gătit: 46M
• Timpul total: 46M

Ingrediente

• 1 k de dovlecei (750 g sunt pentru gem și restul pentru feliile de sandwich)
• 1 lămâie de aproximativ 100 g
• Rădăcină de ghimbir (vom avea nevoie de o bucată de aproximativ 2 cm)
• 300g zahăr
• 1 rulou mic de brânză de capră
• Pâine prăjită

Preparación

1. Curatam lamaia, indepartand toata pielea, galbenul si albul, si o punem in pahar. Adăugați 750 g de dovlecei în bucăți mari și fără decojire și bucata de ghimbir. Ne zdrobim în timpul 10 secunde la viteza 5.

2. Adăugăm zahărul și programăm 45 minute, 100º și viteza 2. Fără pahar și cu coșul pe capac pentru a evita stropirea.

3. Între timp, tăiem resturile de dovlecei în felii subțiri și brânza de capră în felii pe placul dumneavoastră.

4. Când timpul s-a scurs, ne măcinăm 30 de secunde la viteza progresivă 7/10.

5. Umplem borcanele de conserve până la refuz cu gem, rezervând necesarul pentru aperitiv în pahar, le acoperim și le întoarcem. Când sunt reci, vor fi ambalate sub vid.

6. Punem pe farfurie o felie de dovlecei, deasupra una de brânză de capră și pentru a termina dulceața, rece sau fierbinte.

7. Servim cu pâine prăjită.

Mai multe informatii - Gemuri și conserve / Chifteluțe de vinete și parmezan

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix