Gust de somon afrodisiac și avocado

Astăzi vă aduc un starter somon și afrodisiac avocado, perfect pentru deschiderea cină de Sfântul Valentin sau orice cină intimă cu partenerul sau oaspeții.

Mușcătura noastră afrodiziac învelit în foi de somon o umplutură de cremă avocado cu wasabi. Somonul, afumat sau crud, este cunoscut pentru calitățile sale afrodiziac, avocado s-a distins pentru el în cultura aztecă și wasabi (pasta japoneză de ridiche) este un condiment stimulant al gastronomiei japoneze. Cele trei arome se reunesc pe gust în timp ce texturile lor se topesc. Ardeiul negru și caviarul roșu sporesc rezultatul. Mușcătura este de ... mmmhh.

Gust de somon afrodisiac și avocado

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O combinație de alimente stimulante, tipice diferitelor culturi gastronomice, unite într-o delicioasă mușcătură afrodiziacă.

• Ana Valdes

• Tipul rețetei: pește
• Calorii: 200
• Porții: 2

• Timp de pregatire: 4M
• Timp de gătit: 1M
• Timpul total: 5M

Ingrediente

• 100 g somon afumat în felii sau felii de somon crud (dacă este crud, înghețați-l mai întâi și decongelați-l pentru a găti, eliminând astfel orice risc de anisakis).
• 1 avocado (100 g aprox)
• 1 roșie mică (80 g)
• 1 strop de lamaie (1 lingurita pentru desert)
• 1/2 linguriță de wasabi
• piper negru măcinat după gust
• sare după gust
• icre roșii (înlocuitor de caviar roșu) pentru a decora.

Preparación

1. Pune avocado, roșia, lămâia, wasabi, sare și piper în pahar. Bate pentru 20 secunde la viteza 6.

2. Tăiați somonul în felii de aproximativ 4 cm lățime. Rulați-le pe ele însele lăsând o gaură centrală unde cu o linguriță vom introduce crema de avocado.

3. Completați-l cu niște bile de icre roșii.

notițe

Wasabi sau pasta de wasabi este un condiment extras din ridiche japoneză. O veți găsi în secțiunea internațională de hipermarketuri sau în unități specializate în bucătăria asiatică sau orientală. Aroma sa este foarte specială, ușor condimentată, cu arome nazale. Este crema verde care însoțește sushi.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Chiftele de miel condimentate, Fondue de căpșuni cu ciocolată condimentată