Pate de nuc și ciuperci

Cu acest pate de nuc și ciuperci veți avea un aperitiv vegan delicios. În plus, deși trebuie să gătești puțin, este foarte ușor de făcut, mai ales dacă folosim Thermomix.

Nimic de genul să răspândim acest pate o felie de pâine proaspătă de casă și bucurați-vă de gustul său ușor și ușor dulce.

Lucrul bun al acestei rețete este că, deși îmi amintește de toamnă, poate fi preparată în orice perioadă a anului, deoarece este făcută cu produse naturale la fel de bogat ca ciupercile și nucile.

Pate de nuc și ciuperci

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Pateu vegan delicios făcut cu ingrediente de bază și ușor de găsit.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: aperitive
• Calorii: 400
• Porții: 300g aprox

• Timp de gătit: 11M
• Timpul total: 11M

Ingrediente

• Cuisoare de usturoi 1
• 60 g ceapă
• 15 g ulei de măsline ușor
• 100 g de ciuperci
• 150 g nuci
• 20 g ulei de nucă
• sare, piper și nucșoară
• Semințe de susan pentru garnitură

Preparación

1. Curățați și tăiați usturoiul și ceapa mari. Îi mușcăm în timpul 3 de secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame.

2. Le braconăm cu uleiul de măsline, programând 5 minute, 120º, viteza 1.

3. Între timp, curățăm și sfărâmăm ciupercile.

4. La sfârșitul timpului, le adăugăm în pahar și le braconăm pentru 5 minute, 100º, viteza 1.

5. Profităm de ocazie pentru a curăța nucile și, după timp, le adăugăm în pahar. Ne zdrobim în timpul 15 de secunde, viteza 6.

6. Coborâm amestecul spre lame și condimentăm, adăugând și un vârf de nucșoară.

7. Am amestecat în timpul 30 secunde, viteza 2 și adăugăm uleiul de nucă prin sticlă pentru a face pateul mai cremos.

8. Transferăm pateul într-un ramequin sau într-un castron și presărăm semințe de susan.

Vrei să afli mai multe despre acest pateu de nuc și ciuperci?

Puteți folosi ambele ciuperci paris, care sunt albii, sau puteți folosi Ciuperci Portobello care sunt maronii. Pasta va fi mai deschisă sau mai întunecată, dar la fel de bună.

Puteți înlocui ulei de nucă pentru uleiul de măsline, deși este adevărat că uleiul de nucă are o aromă care merge foarte bine. Cu oricare dintre cele două, veți obține untuositatea necesară.

Pateul are o textură foarte interesantă pentru că se răspândește bine Și are mici sâmburi de nucă pe care le găsești la fiecare mușcătură.

la aromă pateu Am adăugat un pic de nucșoară, dar puteți alege, de asemenea, să puneți chimen măcinat, asta deja după propriile gusturi.

Mai multe informatii - Pâinea mea ciabatta cu aluat

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix