Orez cremos cu cârnați și dovleac

Știți deja că acasă suntem îndrăgostiți orez în Thermomix, și profităm de weekend pentru a mânca o farfurie cu orez. De fapt, încercăm să descoperim noi combinații, arome noi și, în mod surprinzător, toate sunt delicioase. Nu aș putea să vă spun care este orezul meu preferat ... deși, fără îndoială, printre cei mai buni ar fi Orez mediteranean cu aroma sa de citrice sau orez cremos cu creveti.

În acest caz, vom combina cârnați umpluți cu cuburi de brânză și dovleac. Într-adevăr, rezultatul este surprinzător. Este moale și delicios, cu o textură unică, care te face să nu te mai oprești din mâncare.

Este la fel de simplu ca majoritatea preparatelor din orez pe care le preparăm în Thermomix. Îmi place să-l mănânc proaspăt făcut, pentru că de la o zi la alta nu este atât de cremos și bogat.

Orez cremos cu cârnați și dovleac

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un orez moale, cremos și gustos datorită combinației de cârnați și dovleac. Ideal ca fel principal ușor și simplu.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: orez
• Calorii: 350
• Porții: 4

• Timp de gătit: 40M
• Timpul total: 40M

Ingrediente

• 2 dientes de Ajó
• Câteva frunze de pătrunjel
• 60 g ulei de măsline virgin
• 250 g dovleac în cuburi mari
• câteva fire de șofran
• 900 g bulion de pui (sau 900 g apă și 1 tabletă de concentrat de pui)
• 300 g de orez
• 50 g de brânză rasă
• 8 cârnați umpluți cu brânză felii (puteți folosi cârnații preferați)
• sare

Preparación

1. Punem usturoiul, frunzele de patrunjel și un praf de sare în pahar. Programăm 5 secunde, la viteza 5. Cu spatula coborâm rămășițele care au rămas pe pereți și pe capacul paharului spre lame.

2. Adăugați uleiul de măsline și cuburile de dovleac. Programăm 6 minute, temperatura varomului, virajul la stânga și viteza lingurii.

3. Adăugați șofranul și bulionul și programați 10 minute, temperatura 100º, întoarce-te la stânga și viteza lingurii.

4. Incorporam orezul prin duza si programam 14 minute, temperatura 100º, întoarce-te la stânga și viteza lingurii.

5. Când lipsesc Minute 3 Pentru final, punem brânza rasă și cârnații prin gură.

6. Testăm pentru a vedea dacă are nevoie de puțină sare și lăsăm stai 2-3 minute în interiorul sticlei acoperite.

7. Gata!

Sursa – MyThermorecetas

Echivalențe TM21