(17 voturi)
Cargando ...
acest orez cu ciuperci este un orez supă, A farfurie lingură cu legume și chanterelles, profitând de vremea rece și rebolloni (o halate) datorită abundenței lor din această toamnă, se află într-unul dintre momentele lor cele mai economice.
Este unul dintre al nostru rețete veganecomplet vegetarian. Se bazează pe un sos foarte asemănător cu ciuperci cu legume pe care am făcut-o zilele trecute. Puteți chiar să începeți din același fel de mâncare, să rezervați jumătate pentru garnituri și să începeți cu rețeta acestui orez în momentul adăugării apei. Cantitățile sunt pentru patru persoane, dar puteți crește sau micșora proporțional ingredientele, păstrând aceleași timpi, viteze și temperaturi. Consumați-l imediat, vă rog, altfel orezul continuă să absoarbă bulionul, boabele se deschid și nimic nu este la fel.
Orez cu ciuperci
Acest orez cu ciuperci este o supă de orez, cu galbenele și legume. O rețetă vegană, total vegetariană pentru acest fel de mâncare delicioasă cu lingură cu care să combateți frigul.
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Ciuperci cu legume
Ce halbă! O mică întrebare dacă nu o vreau atât de supă, cât ar trebui să pun 750 de apă? Asa si asa? Mi-e teamă să nu merg prea puțin și să mă împiedic prea mult. Mulțumesc și felicitări pe blog, fac aproape toate drepturile!
Bună Carme. Dacă doriți un orez cu miere, adăugați 800 ml. Și atunci ar fi mai bine dacă mai întâi puneți orezul cu sosul pentru a-l prăji puțin, cam 3 minute, astfel încât să elibereze amidon și să nu se deschidă cu atât de multă rotire a lamelor. Uite, ca în această rețetă: http://www.thermorecetas.com/2014/06/26/arroz-con-pollo/
Cu siguranță va fi delicios. Ne spui deja. Un sarut!
Ce are el! Mulțumim pentru rețetă, cei dintre noi care încercăm să nu mâncăm multă carne vom găsi bloguri de genul acesta în care puteți găsi rețete vegetariene / vegane. Mulțumesc
Mulțumesc Cristina! Cunoști secțiunea noastră vegetariană, nu? Există o mulțime de rețete. Vă dau linkul: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/vegetarianas/
O îmbrățișare!
O întrebare: și dacă în loc să folosesc ciuperci proaspete le folosesc pe cele deshidratate, cât ar trebui să folosesc pentru a completa cele 150 g de galbenele? În mod logic, aș folosi și acea apă pentru rețetă.
Buna Emili. Adevărul este că habar nu am ce echivalență ar fi, ceea ce cred este că galbenele este cea mai gustoasă ciupercă existentă, nu sunt sigur că, cu alte tipuri de ciuperci, veți obține un bulion suficient de gustos pentru a găti orez și aromă. Ar trebui să adăugați în continuare bulion de legume în loc de apă. Recomandarea mea este ca pentru acest orez să folosiți galbenele. O imbratisare!
Dacă faceți acest lucru, veți obține o supă dracului, nici miere, nici na
Bună Fernando. Dacă faceți acest lucru, veți obține un orez exact ca cel din fotografie. Dacă ați mâncat o ciorbă conjonuda (mă bucur că cel puțin a fost grozav) poate fi din mai multe motive: 1.- nu ați folosit galbenele, ci alte ciuperci mai apoase. 2.- Ați folosit candelele înghețate fără dezghețare și scurgere anterior. 3.-ai făcut o greșeală în cantitatea de apă. Dar, pentru perioada anului în care ne aflăm, mă aplec mai mult spre primele două. Și spune-mi. O imbratisare!