(8 voturi)
Cargando ...
¿Pâine aburită? Ei bine, da, vom face pâine folosind doar Thermomix, fără a porni cuptorul. Veți vedea cât de curios, cât de ușor și cât de delicios.
Trebuie să spun că textura exterioară nu seamănă cu nimic din pâine nici la cea a pâine deoarece pâinea aburită nu are crustă. Cu el se vor bucura (sau se vor bucura) în special de iubitorii de firimituri.
Daca ai niños acasă fă-o pentru că cred că îți va plăcea. A mea o iubește!
Pâine aburită
Pâine delicioasă și originală aburită, cu o textură foarte moale, ideală pentru cei mai tineri și mai în vârstă membri ai gospodăriei. Facem pâine fără să aprindem cuptorul.
Echivalențe cu TM31
Más și informare: Pâine îmbogățită, pâine sănătoasă feliată
Sursă: Gătit cu TMX
Ce idee magnifică Ascen !! Știți pentru ce cred că poate fi fantastică această pâine? Pentru a face tortul de legume din pâine feliată, așa că nu va trebui să îndepărtăm marginile pâinii hehehe. Multumesc pentru reteta compi! Mi se pare cel mai original și, mai presus de toate, economic ... că aprinderea cuptorului în aceste zile ... devine un lux!
Ce dreptate ai! Singurul lucru „rău” la această pâine este că este atât de delicioasă încât este terminată imediat.
Un sărut Irene!
Ar putea fi folosită această pâine pentru a face rețeta de salmorejo?
Bună Carlos,
Cred că da, te poate ajuta
O îmbrățișare!
Salut Alfonso. În ceea ce privește pateul de măsline, încercați să adăugați mai puțin usturoi sau să-l albiți înainte de a-l adăuga. În orice caz, trebuie să luați o cantitate mică, deoarece are multă aromă. Cât despre pâine, îmi vei spune ce crezi !! Pentru a prepara tartine (de exemplu, cu pateu) este, de asemenea, ideal (chiar îl puteți prăji).
Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetele noastre, Alfonso!
Salut! Cu ceva timp în urmă m-am gândit să fac această pâine delicioasă (mai ales pentru fiica mea, care întotdeauna spune „Nu-mi place partea tare a pâinii..”)
Întrebarea mea este dacă poate fi gătită în varomă, dar, în loc să pună mingea pe o farfurie, este plasată într-o matriță dreptunghiulară din silicon care se potrivește în recipientul cu varomă.
Pâinea ta arată grozav.
mulțumesc pentru distribuire!
Salut! Tocmai am făcut-o într-o matriță din silicon dreptunghiulară ... O poți face perfect. Singurul lucru, că apa a ieșit puțin (presupun că pentru că matrița nu acoperă la fel de mult ca farfuria), dar pâinea a fost perfectă!
Îmi vei spune cum arată pe tine.
Pupici!
Buna Lolinarosa,
Mi se pare că poți împărți aluatul în 4 și le dai celor 4 bucăți o formă de bilă. Pui acele 4 bile pe farfurie și apoi continui cu rețeta. Când este gătit, veți vedea că în partea de sus sunt cele 4 forme diferite și astfel puteți împărți. Baza pâinii va fi împreună, dar nu se întâmplă nimic pentru că o puteți împărți fără probleme.
Sper că acest lucru vă poate ajuta. Vei vedea cum le place!
Pupici!
Buna Maria Jose,
Nu trebuie să îl acoperiți cu altceva. Se uda putin dar nu se intampla nimic - daca cand este frig vezi ca unele dintre piese sunt foarte umede, scoate-l si atat (de obicei nu prea mult) -.
Bine ati venit!. Sper ca pagina noastră să vă fie foarte utilă. Amintiți-vă că vă puteți abona și primi zilnic un e-mail cu o rețetă nouă.
Pupici!
Voi vedea dacă o fac cu matrița cu fir serrana, arată foarte bine și ce mare adevăr despre faptul că cuptorul nu este necesar, în ultima vreme fac mai puține lucruri x nu îl pornesc, ceea ce este foarte scump , și apreciez acest tip de rețete care nu au nevoie de ea pentru a putea face lucruri pentru familia mea. MULȚUMESC !!
Ei bine, putem face pâine fără să o aprindem !!! Când este abur, va trebui să fiți puțin vigilenți în caz că iese puțină apă. Cu placa adâncă nu iese, dar cu alte tipuri de matrițe se poate.
Pupici!
Nu am reușit să o fac cu făină integrală de grâu, dar sigur arată și bine. Aș încerca să pun 1/3 din făină integrală de grâu în fața a 2/3 din făină cu rezistență normală. Dacă îndrăznești să o faci și ai puțin timp, spune-ne cum a ieșit.
Sărutări!!
Votează-ne pentru Premiile Bitácoras. avem nevoie de votul dvs. pentru cel mai bun blog gastronomic:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Bună ziua Merchi, ce frumos că îți place blogul nostru!. Realizăm rețetele cu mare entuziasm și ne place să primim comentarii ca ale tale. Mulțumiri!!
În ceea ce privește pâinea și drojdia ... astfel încât pâinea să aibă un gust mai mic de drojdie, ceea ce trebuie să facem este să adăugăm puțin. Desigur, va avea nevoie de mult mai mult timp pentru a se odihni…. În multe pâini, aluatul este preparat cu o zi înainte de coacere și în aceste cazuri cantitatea de drojdie este mai mică. Dacă credeți că da, într-o zi vom face una pe blog, bine? -O notez ca o rețetă în așteptare- să vedem dacă în această pâine observați mai puțină aromă de drojdie.
Sărutări!!
Votează-ne pentru Premiile Bitácoras. avem nevoie de votul dvs. pentru cel mai bun blog gastronomic:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Buna Alfonso,
A face pâine la domiciliu înseamnă a te agăța, nu? Pe farfurie și ulei ... uleiul este astfel încât pâinea să nu se lipească de farfurie și punem farfuria astfel încât pâinea să nu se udă și să nu iasă apa din mașină. Despre drojdie ... cu cât adăugăm mai mult, cu atât va gusta mai mult pâine dospită. Desigur, pentru a face pâine trebuie să folosiți întotdeauna drojdie de brutar, nu chimică, deși puteți găsi drojdie de brutar în două moduri, fie proaspete, fie pudrate. Puteți încerca al doilea, care are avantajul de a nu expira la fel de repede ca celălalt. Desigur, fii atent pentru că va trebui să adaugi o cantitate mai mică decât presarea.
Apropo, toate acestea vă spun sunt concluzii la care am ajuns după ce am făcut câteva pâini acasă, dar dacă există un brutar care ne citește și trebuie să mă îndrepte să fac asta, desigur!
A face o altă pâine cu mai puțină drojdie rămâne în continuare pe blog, nu am uitat.
Mulțumim că ne urmărești, Alfonso !!
Votează-ne pentru Premiile Bitácoras. avem nevoie de votul dvs. pentru cel mai bun blog gastronomic:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Buna ziua!
Săptămâna trecută am încercat această pâine ... și o repet, copiii mei au adorat-o ....
Ce bună Anna! Și mie îmi place mult. Ați încercat deja pâine feliată? Vă las linkul, pentru orice eventualitate ... http://www.thermorecetas.com/2012/06/19/pan-de-molde-saludable/
Multumesc pentru comentariul tau.
Pupici!
Buna ziua!! Tocmai am descoperit această rețetă și o voi face în această după-amiază pentru că fiul meu este unul dintre cei cărora nu-i place crusta, cât durează această pâine după ce este făcută și care ar fi cel mai bun mod de a o păstra? O voi face în porții pentru sandvișurile școlii ... mulțumesc !!
Ce drăguță María José, îmi vei spune dacă îți place. Îl puteți păstra înfășurat în hârtie de bucătărie și apoi într-o pungă de plastic. Cam la acea vreme, acasă nu are timp să se strice, dar îmi imaginez că trei zile se ține bine. De asemenea, îl puteți îngheța. Dacă nu îl congelați și devine greu, încercați-l prăjit, veți vedea cât de delicios.
Sărutări!
Ce drăguță María José, îmi vei spune dacă îți place. Îl puteți păstra înfășurat în hârtie de bucătărie și apoi într-o pungă de plastic. Cam la acea vreme, acasă nu are timp să se strice, dar îmi imaginez că trei zile se ține bine. De asemenea, îl puteți îngheța. Dacă nu îl congelați și devine greu, încercați-l prăjit, veți vedea cât de delicios.
Sărutări!
Buna ziua!
Nu găsesc drojdie proaspătă presată în SUA. Doar cea prăfuită. Am făcut pâine și nu reușesc să se ridice prea sus. Care este proporția? Am aici un plic regal care are 15 gr. iar cele pe care le vând aici sunt 8,5 grame pe plic.
Și pot pune varoma în matrița din aluminiu? cea pe care trebuie să o fac pâine feliată sau îmi recomandați să folosiți doar o farfurie adâncă?
Vă mulțumesc foarte mult anticipat!
Bună, Martha,
14 g de drojdie presată echivalează cu 5,5 g de praf de copt, deci cu 6 g veți ajunge. Asigurați-vă că plicul pe care îl aveți este făcut din drojdie de brutar și nu din praf de copt, deoarece cu drojdia regală din toată viața (cea din plicul roșu) nu puteți face aceste tipuri de preparate.
În ceea ce privește matrița, încercați mai bine cu farfuria, deoarece în acest fel puteți urmări timpul de rețetă așa cum este indicat.
Dacă aveți alte întrebări despre drojdie, știți unde suntem 😉
O îmbrățișare!
Ce lipsește pun, scuză-mă: am făcut pâine este cu h