(9 voturi)
Cargando ...
Dacă doriți să pregătiți o pâine originală vă recomand acestea briose de dovleac. Sunt minunate pentru gustări, deoarece se potrivesc foarte bine cu diverse umpluturi: șuncă gătită, brânză, șuncă Serrano, salam ...
Puteți spune că sunt dovleac atât din cauza culoare cât despre Sabor. Și cel mai bun lucru, sunt foarte ușor de făcut.
Dacă ai resturi de dovleac, uită-te la asta cozonac. E minunat!
Pâine cu dovleac
A face pâine cu dovleac acasă este foarte simplu. Dovleacul, uleiul, făina, drojdia și sarea sunt ingredientele de care vom avea nevoie.
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Biscuit de dovleac
Mai mult sau mai puțin câte brioșe ies?
Bună Mercedes,
Mi-a fost dor să le număr ... dar aș spune vreo 12 pentru că le-am copt pe toate într-un singur lot. Acestea sunt cele văzute în fotografie și încă două-trei care nu se potriveau în castron 😉
Eu sper că îți place de ele.
O imbratisare!
Bună, fără apă? Aș vrea să le fac astăzi și mulțumesc pentru rețetă.
Bună Dolores:
Nu, nu poartă apă. Umiditatea provine din dovleac.
Eu sper că îți place de ele.
O îmbrățișare!
Bună ziua. Este posibil să folosiți făină integrală de grâu ca înlocuitor pentru cea indicată? Este timpul acela de coacere la fel? Mulțumesc.
Bună ziua Mªdel Mar:
Da, le puteți face cu făină integrală de grâu, vor fi delicioase. Poate că aluatul îți mai cere puțină apă ...
Despre timpul de coacere, va fi mai mult sau mai puțin la fel, dar veți vedea cum vă spune pâinea în sine. Dacă aveți dubii, când credeți că s-a terminat, deschideți cu atenție cuptorul și apucați o brioșă. Dacă baza este maro auriu și bine gătită, cu siguranță vor fi deja gata.
O îmbrățișare!
Mulțumesc mult Ascen.
Foarte bun! Și de unde știi câtă apă să adaugi dacă folosești făină integrală de grâu și când se adaugă? Sunt un începător ... Vă mulțumesc foarte mult?
Bună Lau,
Ei bine, toți am fost începători și asta nu poate fi rezolvat decât cu practică și răbdare 😉 Eu, pentru început, aș pune 300 g de făină tare și 100 g de grâu integral, respectând restul cantităților indicate în rețetă.
O îmbrățișare!
Bună, dacă doriți să faceți jumătate, timpul în th este același?
Bună Fatima,
Va trebui să reduceți timpul de gătit al dovleacului (încercați 5 minute). Restul rămâne la fel.
O imbratisare!
Foarte bogat, deși l-am mărit încă 7 minute și acestea la 200º, astfel încât să aibă un aspect mai bun al pâinii și am făcut tăieturile tipice în crustă .. Mulțumesc.
Mare Sonia! Da, chestia despre cuptoare este așa, fiecare este diferit și timpul este întotdeauna aproximativ. Bună idee despre tăieturi.
un sarut si multumesc pentru comentariu
Minute 7
Mulțumesc Dulce!
Foarte bine, tocmai i-am scos din cuptor și copiilor mei de 21 de luni și 3 ani și jumătate le-a plăcut, mănâncă așa cum este, fără umplere și îmi cer mai multe, mulțumesc pentru rețetă
Cât mă bucur, Maria. Este o plăcere să văd cum iau ce facem noi acasă, nu? Te iubesc.
Multumesc pentru comentariul tau. Un sarut!!!
Bună, pot folosi praful de copt? Mulțumesc
Bună Myriam!
Da, dar va trebui să puneți mai puțină cantitate. În acest caz, 5 g vor fi suficiente.
O îmbrățișare!
Bună, cât durează și ce cale este mai bine să le păstreze? Multumesc si toate cele bune
Bună Rober,
Nu durează mult pentru că dovleacul ține puțin ... așa că, odată coapte, le puteți lăsa pe cele pe care urmează să le consumați în acest moment și, pe cele care nu sunt, să le înghețați.
eu sper că îți place de ele
O îmbrățișare!
salut, este această rețetă pentru noul thermonix? TM5?
Bună Maria,
Da, da, o puteți face pe TM5, nicio problemă 🙂
O îmbrățișare!
Am fost foarte tare, de fapt am mâncat niște proaspete de la cuptor care erau cam tari, dar bogate, dar a doua zi ca pietrele, a trebuit să le arunc, singurul lucru diferit este că am adăugat drojdie normală (5 gr) în loc de presare, de ce ar putea fi?
Buna Maria Jose!
Chiar dacă ar fi pudră, ar fi drojdie de brutar, nu?
Din anumite motive, se pare că nu au făcut corect levitația ...
Ne-au plăcut foarte mult!
Va multumesc pentru reteta.
Mulțumesc ție, Esther 🙂
Hi
Cred că această rețetă este grozavă și vreau să o încerc, dar cu făină fără gluten, deoarece sunt celiacă.
Poate fi prăjit dovleacul de folosit?
Multumesc
Puteți încerca dovleacul prăjit, da. Dar lasă-l să se răcească înainte de a-l adăuga.
O îmbrățișare!