Chiftele picante

Hmm ce chiftele delicioase !! Este o nouă versiune a chiftele cu carne, dar condimentat cu condimente și a îmbogățit sosul cu puțin Tabasco. Cu adevărat rafinat. Dacă îți place picantul, aceasta este rețeta ta. Și cel mai bun lucru este că poți pune cantitatea de Tabasco pe placul tău sau chiar să aduci mai mult Tabasco la masă, astfel încât oricine dorește să pună mai mult în farfurie și astfel toată lumea să fie fericită.

Le luăm cu niște cartofi prăjiți cubulețe, dar ar fi și fantastice cu orez alb sau piure de cartofi. Am pus și toate condimentele pe care le-am folosit, dar, desigur, dacă nu aveți la îndemână sau nu vă place, le ștergeți fără probleme.

În plus, am profitat de ocazie pentru a face mai multă cantitate și a îngheța tupere, așa că va fi doar să o scoți și gata!

Chiftele picante

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Chiftele picante, în sos de roșii și tabasco și condimentate cu condimente. Ideal ca al doilea fel și pentru a vă pregăti în avans.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: carne
• Calorii: 320
• Porții: 4

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

Pentru chiftele

• 600 g carne tocata (I jumatate de vita jumatate de porc)
• 2 catei de usturoi
• 1/2 lingură de chimen
• un praf de piper
• un vârf de scorțișoară
• Un vârf de nucșoară
• un vârf de curry
• un vârf de boia (dulce sau picant, după cum doriți)
• 1/2 linguriță sare de usturoi
• sare
• 2 felii de pâine tăiată fără margini înmuiate în lapte
• 1 mana de frunze de patrunjel
• 1 Huevo
• făină pentru a le acoperi
• ulei pentru a le rumeni într-o tigaie

Pentru sos

• 50 g ulei de măsline virgin
• 150 g vin alb
• 1 ceapa mica
• 1 morcov mic
• 2 dientes de Ajó
• 400 g de roșii zdrobite
• Sare și piper după gust
• Un praf de zahăr
• Câteva picături de tabasco (după gust)
• 100 g de apă
• 1 linguriță de făină

Preparación

1. Punem usturoiul și pătrunjelul în pahar și zdrobim 6 de secunde, viteza 5.

2. Scoateți într-un castron mare și adăugați toate ingredientele pentru chiftele.

3. Formăm chiftelele, le trecem prin făină și rezervăm.

4. Le vom rumeni într-o tigaie cu ulei de măsline când se face sosul. .

5. Fără să spălați paharul, adăugați în sferturi uleiul, usturoiul, morcovul tocat și ceapa. Ne distrugem 5 secunde, viteza 5, coborâm resturile capacului și ale pereților și programăm 10 minute, temperatura varomului, viteza lingurii.

6. Acum adăugăm vinul, sosul de roșii, făina, apa, Tabasco, zahărul, sarea și piperul și programăm 9 minute, temperatura și viteza varomului 4.

7. Când avem chiftelele aurii, le așezăm în coș și le introducem în pahar, programând 15 minute, temperatura și viteza varomului 4.

Mai multe informatii - chiftele cu carne

Echivalențe TM21