(13 voturi)
Cargando ...
A trecut mult timp de când nu am publicat o rețetă de pâine. Așadar, astăzi vă sugerăm acest lucru pâine de ovăz cu făină integrală de grâu.
Vă va fi foarte bine dacă doriți să vă îngrijiți colesterol este îngrijorat (ei spun că fulgii de ovăz sunt buni) și, de asemenea, dacă vă place pâine integrală.
Cred că este un lux să poți mânca pâine de casă realizat recent. De asemenea, în acest caz, rețeta este simplă și nu durează prea mult.
Pâine de ovăz
O pâine de ovăz făcută cu făină integrală de grâu și fulgi de ovăz. Cu câteva pâine prăjită din această pâine vom avea un mic dejun diferit, foarte sănătos și delicios!
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Briose cu iaurt de mere
Fântână - Dal forno alla tavola (Vorwerk)
Buna Adriana:
Și ai urmat rețeta până la scrisoare? Din ceea ce-mi spui, cred că ai cântărit greșit vreun ingredient ...
O imbratisare
Poți înlocui laptele x laptele de ovăz?
Sigur Dina. Va arăta bine și la tine.
O îmbrățișare!
Este delicios! Cu siguranță o voi repeta .. Pentru că nu cred că va rezista deloc!
Ce bine, Ana! Multumesc pentru comentariul tau.
O imbratisare
S-ar putea face ca pâinea-minune, în pirex sau pungă de prăjit, fără să aștepte să fermenteze? și în formă de bar?
Va multumesc foarte mult!
Bună Mercedes!
Ains, nu am făcut-o niciodată ... dar uitându-mă la cantitățile de ingrediente, tot ce pot spune este că așa cred, dar nu sunt sigur. Dacă aveți puțin timp, continuați și încercați, vedeți ce se întâmplă.
O îmbrățișare!
Voi încerca.
Încep cu lumea asta a pâinii. Dar sunt puțin descurajat pentru că cele 5 sau 6 pe care le-am făcut, din diferite rețete, toate au un gust mult ca drojdia pentru mine. Am încercat proaspete (tocmai cumpărate) și deshidratate și în ambele cazuri mi se întâmplă.
Va fi necesar să puneți o cantitate mai mică decât ceea ce indică rețetele și să lăsați mai mult timp de verificare? Dar cât? Sau care / care ar putea fi motivele?
Nu știu ce să fac!
Mulţumesc mult
Bună Mercedes,
După cum spuneți, cel mai bine este să puneți mai puțină cantitate și să creșteți timpul de odihnă. Dacă primesc vreo „regulă” a cantității și a timpului, vă spun. Sugestia mea este să continuați să încercați cu mai puțină drojdie și fără grabă.
O îmbrățișare!
Făina integrală de grâu este și făină de ovăz? Sau grâu?
Buna Rita,
În acest caz, este făină integrală de grâu.
O îmbrățișare!
Buna ziua, daca nu am faina integrala de grau, o pot face cu tarate de grau?
Buna Federico,
Puteți folosi tărâțe de grâu, dar nu numai, trebuie să o combinați cu făină de grâu normală.
Cu respect, Ascen
Buna ziua .. Am facut reteta si a fost grozava, poate data viitoare voi mai adauga un praf mai multa sare, dar este super, si nu mi-a dat nici o problema cu timpul de gatit, sunt super fericit. Doar eu îl mănânc, pentru că ceea ce am făcut este să-l tai felii și să-l îngheț. Îl scot dimineața și la prânz este grozav, să nu mai vorbim de ziua în care am scos-o din cuptor ... aș fi întins-o cu unt hahaha, dar nu va fi.
Aș vrea să știu dacă pot face aceeași preparare a pâinii pentru restul familiei fără ovăz și cu făină normală și care ar fi cantitățile.
Aș dori, de asemenea, alternative la făină de ovăz care se schimbă și cantități și dacă nu vreau să o fac cu ovăz, ci cu făină tare și făină integrală de grâu, ce cantități trebuie să modific ingredientele. Multumesc
Buna ziua, as vrea sa gasesc o reteta care sa foloseasca doar fulgi de ovaz. Mulțumiri
Salut! Ce halbă arată această pâine. Mă întreb dacă aș putea schimba făina integrală de grâu cu faina integrală de spelt. Mulțumesc!
Bună Angela,
Nu am făcut-o cu ortografie, așa că nu pot spune cu siguranță :( Dar te-aș încerca, cred că s-ar putea să arate bine.
Un sarut!!
Aș vrea să știu dacă poate fi pus într-o matriță pluncake și poate fi făcut în brutărie
Bună Refaela,
Da, îl puteți pune într-o matriță, va lua acea formă. Dacă se poate face ca un pacificator ... da, cred că da. Dacă aveți practică și de obicei faceți pâini în ea, cu siguranță veți adapta această rețetă într-o clipă.
O îmbrățișare!
Buna ziua, ieri am facut prima mea paine cu fulgi de ovaz, e bine, poate lipsa de sare a fost putin scazuta, nu ca cea din fotografie, este pentru ca am pus cuptorul in aer? Crusta este cam uscata, nu stiu daca este normala. Are un gust bun. Toate cele bune.
Bună Lourdes! Multumesc pentru comentariul tau.
Pentru pâini, vă recomand să puneți întotdeauna cuptorul cu căldură în sus și în jos. Dacă puteți, încercați din nou având în vedere acest lucru, pentru a vedea dacă observați că funcționează mai bine pentru dvs.
O îmbrățișare!
Ce ingrediente pot înlocui pentru tăria și făina integrală de grâu? Sunt operat la stomac și nu pot lua făină de grâu într-un sezon bun
Uf, nu știu ce să-ți spun. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă spune ce făini puteți lua și care nu.
Salutări!
cele 25 de grame de drojdie nu sunt prea multe ??? nu kedara putin acid ??? ar putea coborî chiar dacă ar costa
putin mai ridicarea ?? Nu am termo este la fel in pani ??? făina albă poate fi înlocuită cu făină integrală ???
Buna Pilar,
Da, sunt de acord cu tine. Nu mai rămâne acid, dar poate avea o aromă ușor drojdie. După cum spuneți, reduceți cantitatea de drojdie și creșteți timpul de creștere. Nu știu cum să vă spun timpul, deoarece depinde de mulți factori, dar dacă aveți puțină practică cu aceste pâini, cu siguranță veți ști când este gata.
În pacificadora o puteți face perfect. Și despre înlocuirea făinii albe cu grâu integral ... da, poate că trebuie să mai adăugați puțină apă la grâul integral.
O îmbrățișare!
Arătarea aia bună! O voi încerca în acest weekend fără greș!
Poți să-mi spui cât timp poți rămâne rece fără să te îngreunezi? Mulțumesc!
Buna Arantxa,
Bine acoperit, într-o pungă de plastic sau pânză, câteva zile. Dar, ca toate pâinea, fiindcă este mai bogată, este proaspăt preparată 🙂
O îmbrățișare!
Bună, ai putea schimba făina albă cu fulgi de ovăz?
Buna ziua!
Dacă sunt sincer, nu știu cum va ieși ... Ați făcut deja alte pâini doar cu fulgi de ovăz?
O îmbrățișare!
Nu prea mult 50g de fulgi de ovăz pentru a pune pe exteriorul pâinii? Se poate coace pe o piatră de pizza? Și asta ar schimba timpul sau temperatura? Mulțumiri.
Buna isbael. Puneți mai puțină cantitate dacă preferați, ceea ce considerați necesar va fi bine. Puteți, desigur, să vă folosiți piatra de pizza. Timpul și temperatura vor fi practic aceleași, dar, deoarece depinde foarte mult de cuptor, aveți încredere în intuiția dvs. și experimentați mai mult 🙂
O îmbrățișare!