Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pâine umplută cu ciuperci

LegumeMinute 1658-12 persoane300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (18 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Astăzi pregătim un pâine umplută. O pâine moale și care vine cu surpriza pe care vrem să o punem înăuntru.

De data aceasta îl umplem cu ciuperci și ardei roșu dar aveți întotdeauna opțiunea de a pune alte ingrediente înăuntru. Va merge bine cu orice legume deja sotate.

Că nu prea ești legume? Ei bine, îl puteți umple cu șuncă, cu brânză… Cu siguranță vă puteți gândi la o mulțime de ingrediente.

Pâine umplută cu ciuperci

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O pâine pe care astăzi o vom umple cu ciuperci și ardei, dar pe care o puteți prepara cu ingredientele preferate.

Pâine umplută cu ciuperci
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 300
  • Porții: 8-12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru masă:

  • 30 g ulei de măsline
  • 220 g de apă
  • 1 linguriță de zahăr
  • 20 g drojdie proaspătă de brutar
  • 400 g de făină
  • 1 linguriță sare

Pentru umplere:

  • 20 g ulei de măsline
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 140 g ardei roșu
  • 500 g de ciuperci (pot fi ciuperci)
  • 1 linguriță sare
  • Ardei măcinat

Și, de asemenea:

  • Un pic de lapte

Preparación

  1. Punem uleiul de măsline în pahar și programăm 1 minut, temperatura varomului, viteza 1.

  2. Adăugați usturoiul și programați 3 minute, 120º, viteza 1.

  3. Adăugăm piperul și programăm 7 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza 1.

  4. Punem ardeiul într-un castron mic și îl rezervăm. Lăsăm lichidul de gătit în pahar.

  5. Punem ciupercile, sarea și piperul în pahar. Programăm 10 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza 1.

  6. Punem coșul pe un recipient și punem în coș ciupercile pe care tocmai le-am gătit. Adăugăm ardeii pe care i-am făcut înainte la ciuperci. Amestecăm și lăsăm să se scurgă.

  7. Când aluatul este gata îl întindem cu un sucitor. Turnăm făină pe suprafața de lucru dacă considerăm că este necesar.

  8. Cu un sucitor, întindem aluatul într-un dreptunghi. Așezăm aluatul deja întins pe o foaie de hârtie rezistentă la grăsimi.

  9. Punem leguma în centrul aluatului și o înfășurăm așa cum se vede în videoclip. Așezăm pâinea umplută pe tava de copt, cu hârtia la bază.

  10. Coacem la 200º (cuptor preîncălzit) timp de 30-40 de minute sau până când vedem că pâinea este aurie.

Sursa - Vorwerk

Mai multe informatii - Coroana de paine umpluta


Descoperă alte rețete de: Intolerant la ouă, Aluat și pâine, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.