Cargando ...
Pentru mine este un lux să îți pot arăta acest lucru carne dulce sau gutui, mai ales pentru că am crezut că în Italia nu voi obține rodul pentru a o face. Din fericire, vecinul de lângă mine mi-a dat câteva saci cu „mele cotogne” (cred că așa se numește în italiană) și a făcut o familie care o iubește fericită!
Am aflat despre asta și se pare că aici îl gătesc într-un mod similar și o numesc cotognata, dar asta se află în sudul Italiei, deoarece în nord se pare că nu fac nimic similar.
Deci, iată-mă cu Thermomix!, Făcând pasta de gutui pe care o vom mânca în lunile următoare însoțită de bucăți de brânză Parmezan. Desigur, îi voi da bunului meu vecin puțin de încercat.
Am schimbat unele lucruri cu privire la rețeta tradițională pe care am publicat-o și care apare în cartea Essentials. În acest caz are mai puțin zahăr și jumătate din acesta este zahar brun (mulțumesc Mariei pentru sfaturi). De asemenea, se gătește mai mult. Cu aceste ultime două variante, pasta de gutui este mai dură și mai întunecată.
Pasta de carne sau gutui cu zahăr brun
O pastă de carne sau gutui care va fi acompaniamentul perfect pentru o brânză bună. Ideal ca aperitiv sau ca desert și cu gust ... delicios!
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Gutuie dulce
Salut! Și se face fără apă și fără decojire? Ce curios! Am făcut-o întotdeauna într-o oală tradițională și cu apă ... arată bine fără apă? Ah! Și greutatea gutuiului este înainte de a-l curăța? te rog răspunde-mi info@canninot.cat Deci, puteți citi și comentariul că nu voi avea acces la web și vreau să îl fac între azi și mâine. Ce palpitant!
Da, fără apă și foarte curat, dar fără decojire. E atât de ușor! Greutatea este după curățarea și îndepărtarea părții centrale. Spune-mi mai târziu dacă ți-a plăcut, bine?
Sărutări!!
Buna ziua!!! Este anotimpul gutuiului, fac pastă de gutui în fiecare an de când am Thermomix, urmăresc rețeta care vine în carte, mai întâi o pun în forme când se răcește le pun la frigider, după 2 sau 3 zile fac partiții pe care le învelesc în hârtie transparentă și o pun la congelator ... uneori improvizez matrițe cu cutiile de lapte, este foarte ușor și ieftin.
Soare
Și este, de asemenea, foarte bogat, nu? Ce idee bună să folosești cutii de lapte ca ambalaj! Mulțumesc pentru comentariu, Sole.
Un sărut!
Buna ziua!!! Este anotimpul gutuiului, fac pastă de gutui în fiecare an de când am Thermomix, urmăresc rețeta care vine în carte, mai întâi o pun în forme când se răcește le pun la frigider, după 2 sau 3 zile fac partiții pe care le învelesc în hârtie transparentă și o pun la congelator ... uneori improvizez matrițe cu cutiile de lapte, este foarte ușor și ieftin.
Soare