Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pastele cremoase cu Gorgonzola și morcov

PasteMinute 304 personas500 de calorii
1/52/53/54/55/5 (14 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Îmi place rețeta de astăzi din mai multe motive: cremositate pe care le vom da pastelor, datorită cât de bogată este brânza Gorgonzola cu pere și datorită cât de originală și colorată este mâncarea datorită morcovului.

Puteți urma toți pașii din video. De data aceasta vom folosi Thermomix pentru a pregăti sosul și, de asemenea, o cratiță pentru a găti pastele. Lucrul bun în acest sens este că, dacă avem puțin timp, în timp ce pastele gătesc, ne putem pregăti crema.

Dacă vă place această combinație de arome, trebuie să încercați aceste alte două rețete: Risotto cu gorgonzola și pere y Tarte tatin cu brânză sărată și pere 

Pastele cremoase cu Gorgonzola și morcov

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă de paste gustoasă, originală și simplă.

Pastele cremoase cu Gorgonzola și morcov
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 500
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50 g parmezan
  • 30 g de unt
  • 100g morcov, curățat și tăiat în fâșii subțiri
  • 115 g Gorgonzola
  • 50 g smântână lichidă
  • 320 g paste scurte
  • 1 pere, curățată și tăiată cubulețe
  • Un pic de piper
  • Apă și sare pentru prepararea pastelor

Preparación

  1. Punem parmezanul în pahar și îl răcim viteza progresivă 7-10.

  2. Scoatem brânza rasă din pahar și o rezervăm.

  3. Punem untul și morcovul în pahar. Programăm 5 minute, 120º, viraj la stânga, viteza 1.

  4. Adaugam Gorgonzola si crema. Programăm 5 minute, 80º, viraj la stânga, viteza 1.

  5. Ne rezervăm sosul în pahar.

  6. Punem multă apă într-o cratiță. Când începe să fiarbă adăugați sarea și apoi pastele. O gatim pentru timpul indicat pe ambalaj.

  7. Scurgem ușor pastele și le punem într-o sursă. Punem sosul pe el și amestecăm bine. 

  8. Adăugați părul tăiat cubulețe, piperul și parmezanul. Amestecăm până când totul este bine integrat și servim imediat.

Mai multe informatii - Risotto cu gorgonzola și pere y Tarte tatin cu brânză sărată și pere 

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Orez și paste

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.