Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste cu beșamel de dovleac

PasteMinute 504 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (38 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

paste-cu-bechamel-dovleac

Dacă ieri ai golit un dovleac, aceasta este rețeta ta: un original paste acoperite cu beșamel de dovleac și gratinează.

Un fel de mâncare diferit cu care vei descoperi cât de ușor este să transformi un simplu beșamel într-un Salsa Speciale.

Am făcut-o cu tagliatelle, dar puteți folosi pastele care vă plac cel mai mult. Acest bechamel este, de asemenea, foarte bun într-o farfurie de lasagna.

Paste cu beșamel de dovleac

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Rețetă simplă de paste acoperită cu un beșamel original de dovleac. Un fel de mâncare de toamnă care va atrage copiii mai mari.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 350
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250g lapte
  • 15 g de unt
  • 25 g de făină
  • Sal
  • Nucşoară
  • 50 g ceapă
  • 30 g ulei
  • 520 g de dovleac deja fără piele sau semințe și câteva cuburi de decorat
  • 100 g de vin alb
  • 100 g apă fierbinte
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • 320 g paste
  • Parmezan ras

Preparación

  1. Mai întâi facem bechamel. Punem laptele, untul, făina, sarea și nucșoara în pahar. Programăm 8 minute, 90º, viteza 4. Scoatem din pahar și rezervăm.

  2. Spălăm paharul. Punem în ea ceapa și uleiul. Programăm 3 minute, 100º, viteza 4. Adăugăm dovleacul și programăm 2 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii. Adăugăm vinul și, fără a pune paharul, programăm din nou 2 minute 100º, viraj la stânga, viteza lingurii. Acum adăugați sarea și apa fierbinte. Programăm 20 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii. În timp ce gătește, gătim pastele într-o cratiță, ținând cont de orele indicate de producător.

  3. După 20 de minute punem și beșamelul pe care îl făcusem la început în pahar și ținând paharul pe care îl programăm 20 secunde, viteza 5.

  4. Se amestecă beșamelul de dovleac cu pastele și se pune parmezanul și cuburile de dovleac la suprafață.

  5. Se grată la cuptor pentru câteva minute

Mai multe informatii - Lasagna

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Salate și legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Den row el a spus
    hace Ani 7

    Arata grozav!

    Răspunde la Den Row
  2.   Vanessa el a spus
    hace Ani 7

    Am făcut-o ieri la cină și a ieșit grozav. Vă mulțumesc mult pentru rețetă 🙂

    Răspunde-i Vanessei
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 7

      Ce bună Vanessa! Vă mulțumim că ne urmați și pentru comentariul dvs.
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Clara el a spus
    hace Ani 7

    Întrebare prostească ... cuburile de decor, nu rămân crude?

    Răspunde-i Clarei