Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Piadinas cu făină integrală de grâu, de la Nutella

postreMinute 804 personas390 de calorii
1/52/53/54/55/5 (5 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Ați încercat deja piadine de casă? Aluatul nostru de azi are făină (albă și integrală), vin alb, miere, unt ... deci nu îi lipsește aroma.

Odată formate, când le gătim, acestea ies bulele alea atât de caracteristică încât se poate vedea în fotografii. În videoclip puteți vedea chiar și cum se formează, ca prin magie, când primesc căldura din tigaie.

Ei admit umpluturi dulci și sărate. Acum câteva luni v-am arătat un alt aluat de piadina pe care l-am umplut cu sunca, salata verde si rosie. Aceasta poate fi, de asemenea, o umplutură bună pentru rețeta de astăzi. Cu toate acestea, cu această ocazie, am ales să le umplem cu Nutella ... un tratament de duminică!

Piadinas cu făină integrală de grâu, de la Nutella

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Aceste piadine pot fi umplute cu ingrediente dulci și sărate. Astăzi ne răsfățăm și le umplem cu celebra cremă de cacao.

Piadinas cu făină integrală de grâu, de la Nutella
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 390
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru aluatul de piadină:

  • 150 g făină de grâu
  • 150 g făină integrală de grâu
  • 75 g de apă
  • 75g lapte
  • 45 g unt
  • 1 linguriță de miere
  • 7g sare
  • 15 g de vin alb
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

Și, de asemenea:

  • Nutella (în acest caz)

Preparación

  1. Punem făină, apă, lapte, unt, miere, sare, vin alb și bicarbonat în pahar. Programăm 2 minute, viteza vârfului.

  2. Punem aluatul pe blatul nostru, pe care l-am fi înflorit anterior. Formăm o minge și o lăsăm să se odihnească într-o pungă de plastic pentru aproximativ 30 de minute.

  3. După acel timp scoatem aluatul din pungă și îl împărțim în 4 porții egale. Formăm câte o minge cu fiecare porție.

  4. Luăm una dintre bile și o întindem cu o rolă până avem un disc de aproximativ 25 de centimetri în diametru. Facem același lucru cu celelalte trei porții.

  5. Punem o tigaie pe foc (mai bine dacă este antiaderentă). Când este foarte cald punem unul dintre discuri în el. Veți vedea că bulele și bulele încep să se formeze. Apoi îl răsucim astfel încât să se gătească pe cealaltă parte.

  6. Gătim celelalte trei piadine.

  7. Le umplem cu ingrediente dulci sau sărate. În acest caz, le-am umplut cu Nutella.

notițe

Odată ce piadinele sunt fierte, le putem păstra la frigider, separate cu hârtie de copt și în interiorul unei pungi sau acoperite cu folie. Când vrem să le folosim, va trebui doar să le încălzim într-o tigaie foarte fierbinte (mai bine dacă este antiaderentă). Pot fi la frigider o săptămână.

Mai multe informatii - Padina în Thermomix


Descoperă alte rețete de: Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.