Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort de cartofi și vinete

LegumeMinute 306 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (34 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Cum te pregătești de obicei berenjenas? Te umple? Astăzi vă propun un alt mod: cu brânzeturi și pe piure de cartofi.

El piure de cartofi Îl puteți pregăti din timp, în Thermomix în modul în care vă place cel mai mult (vă las aici rețetă de bază). O altă opțiune este de a găti cartofii într-o cratiță în timp ce Thermomix gătește vinetele.

Restul este simplu. Va trebui să punem diferitele straturi de ingrediente într-unul singur tava pentru cuptor, așa cum se explică și se vede în secțiunea de pregătire.

Tort de cartofi și vinete

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un mod diferit de a consuma vinete: cu brânză și piure de cartofi.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 300
  • Porții: 6
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 vinete
  • 1 ceapă mică (50 g) sau 1 ceapă de primăvară
  • 20 g ulei
  • 80 g de roșii zdrobite
  • 100 g de ricotta sau brânză de vaci
  • 30 g de parmezan
  • Brânză mozzarella
  • Sare (dacă considerăm că este necesar)
  • Piure de cartofi

Preparación

  1. Tocam mozzarella cu mâinile și o punem la scurs în coș.

  2. Punem ceapa în pahar și programăm 3 secunde, viteza 7.

  3. Adăugăm uleiul și programăm 3 minute, 100º, viteza 1.

  4. În acel moment, spălăm și tăiem vinetele, în cuburi.

  5. Când timpul programat a expirat, adăugați roșia și vinetele tocate în pahar. Programăm 15 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  6. Adaugam ricotta si parmezanul. Programăm 15 de secunde, viraj la stânga, viteza lingurii. Vom sarea dacă considerăm că este necesar.

  7. Într-un vas potrivit pentru cuptor, întindeți piureul de cartofi.

  8. Pe piure punem vinetele pe care tocmai le-am pregătit.

  9. În cele din urmă, punem mozzarella, scursă și în bucăți.

  10. Se gratează la 190º timp de aproximativ 10 minute, până când vedem că mozzarella este aurie.

notițe

Putem toca vinetele in avans, sa le saram si sa o lasam sa se odihneasca cateva minute pentru a elibera apa. Apoi va trebui să-l spălăm sub robinet și să-l usucăm înainte de a-l găti în Thermomix-ul nostru.[br]Rezultatul final este un fel de mâncare cu o aromă blândă. Daca vreti sa ii dati intensitate puteti adauga branza albastra atunci cand incorporati branza de vaci si parmezan.

Más și informare: Rețetă de bază pentru piure de cartofi

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: General

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Gem Garcia el a spus
    hace Ani 7

    Da, arată foarte bine

    Răspunde lui Gema Garcia
  2.   Gem Garcia el a spus
    hace Ani 7

    Este ca spanacul și piureul! Trebuie să fie huid

    Răspunde lui Gema Garcia
  3.   Avelina Gomez-Carrascal el a spus
    hace Ani 7

    va fi foarte bine

    Răspunde-i lui Avelina Gomez Carrascal
  4.   eva el a spus
    hace Ani 7

    Ar putea fi înghețat?

    Răspunde la eva
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 7

      Buna Eva,
      În acest caz, mai bine decât nu. Piureul de cartof nu este același lucru odată dezghețat 🙁
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  5.   cel mic el a spus
    hace Ani 6

    Bună dimineața, cât piure de cartofi ai pregătit pentru această rețetă? mulțumesc pentru răspuns

    Răspunde la mic