Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Plăcintă cu dovleac de Crăciun

postreMinute 9012 personas
1/52/53/54/55/5 (8 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

plăcintă-cu-dovleac-de-Crăciun

Va fi pentru migdale dar adevărul este că această prăjitură are gust de nugă, ca nugul de gălbenuș de ou. De aceea este o altă sugestie a noastră pentru acest Crăciun. Transporta dovleac, mult dovleac, de unde și culoarea portocalie drăguță pe care o are. De asemenea, nu are lactoză.

Dovleacul pe care l-am folosit este varietate delicat. O prăjesc întreagă și apoi folosesc pulpa pentru a face deserturi sau să-l luați pe măsură ce iese din cuptor. Pentru mine are gust de castan ...

Revenind la tort ... vom găti mai întâi baza și apoi, după ce punem crema deasupra, vom pune desertul la cuptor. Este important să-l păstrați la frigider, deoarece la rece este foarte gustos și pentru că dovleacul fiert trebuie păstrat întotdeauna la frigider.

Plăcintă cu dovleac de Crăciun

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O delicioasă plăcintă de dovleac fără lactoză, aromată cu nuga și perfectă pentru a vă surprinde oaspeții în acest Crăciun.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 12
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 80 g ulei de floarea soarelui
  • 100 g de vin alb dulce (Passito)
  • 300 g făină de patiserie
  • 50 g zahăr alb
  • 1 vârf de sare
  • 300 g pulpa de dovleac prăjită soiul Delica
  • 100 g migdale crude (le vom prăji la cuptor)
  • 250g lapte
  • 2 huevos
  • 60 g de miere
  • 1 lingura de zahar din trestie

Preparación

  1. Prăjește migdalele la cuptor la 180º timp de 10-15 minute, până când vezi că sunt maronii aurii.

  2. Facem aluatul. Punem uleiul și vinul în pahar. Programăm 10 secunde, viteza 4.

  3. Adaugam faina, zaharul si sarea. Programăm 1 minut, cupă închisă, viteză vârf.

  4. Scoatem aluatul din pahar, facem o minge cu mâinile și îl înfășurăm în folie de plastic. O lăsăm să se odihnească la frigider timp de 15 minute.

  5. După acel timp, îl întindem cu rolă și îl așezăm într-o matriță de aproximativ 26 de centimetri în diametru (mai bine dacă este detașabilă). Așezăm o foaie de hârtie de copt pe aluat și așezăm fasole, naut uscat sau sare grosieră pentru a face un cuptor alb).

  6. Se coace la 180º timp de aproximativ 15 de minute.

  7. Pregătim acum crema. Punem migdalele și măcinăm la viteza 10. Adăugați pulpa de dovleac, mierea, ouăle și laptele fără lactoză. Programăm 10 secunde, viteza 4.

  8. Când baza este gătită asamblăm tortul. Punem crema pe baza deja fiarta. Presărați zahăr brun deasupra și coaceți la 180º (cuptor preîncălzit) timp de 45 de minute.

Mai multe informatii - Stele de dovleac

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Crăciun, Deserturi, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Julio el a spus
    hace Ani 7

    Buna ziua. La pasul cinci (hoardă goală) nu înțeleg nimic.

    Răspunde lui Julio
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 7

      Buna Julio,
      Am vrut să pun „coacerea în alb”, a fost o greșeală de tipărire care acum este corectată.
      Un saludo

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   SAVE el a spus
    hace Ani 7

    Buna,

    O altă rețetă fantastică de dovleac.

    Aș vrea să știu dacă puteți face o versiune fără o bază de plăcintă în forme de flan.

    Mulţumesc.

    Salutări.

    Răspunde la SALVARE
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 7

      Cred că da, Salva. Încercați pentru că sigur vă arată bine. Va fi și mai ușor.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Serena iturralde el a spus
    hace Ani 7

    Imi place blogul tau! Ne aduci mereu lucruri delicioase! Mulțumesc!!

    Răspunde-i Serenei Iturralde
  4.   Serena iturralde el a spus
    hace Ani 7

    Imi place blogul tau! Ne aduci mereu lucruri delicioase! Mulțumesc!

    Răspunde-i Serenei Iturralde
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 7

      Mulțumesc ție, Serena. Ne place că îți place 😉
      Un sărut!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  5.   Alrobatius el a spus
    hace Ani 7

    Buna ziua si multumesc pentru reteta.
    Puteți face baza într-o zi, o coaceți și a doua zi crema?
    Sau tortul de la o zi la alta și lăsați-l la frigider?

    Răspunde la Alrobacio