Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Polvorone fără scorțișoară și portocală

postreMinute 4316 personas140 de calorii
1/52/53/54/55/5 (30 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Aceste polvorone de portocale și scorțișoară fără gluten vor fi fără îndoială dulciuri de Crăciun protagoniști ai acestui an. Și este normal să aibă atât de mult succes, deoarece sunt ușor de făcut, cu greu conțin zahăr și au un gust delicios.

Este adevărat că scorțișoară și portocală Sunt două ingrediente care merg foarte bine împreună și de aceea sunt folosite în multe rețete ca în aceasta budincă de orez o o această delicioasă pâine Calatrava. Deci sunt un pariu sigur pentru dulciurile noastre.

Dar, în plus, pregătirea acelor polvorone fără gluten de portocale și scorțișoară acasă este foarte simplă, deoarece au o aluat foarte ușor de lucrat iar rețeta nu are complicații.

Polvorone fără scorțișoară și portocală

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Aceste delicioase polvorone de casă sunt un succes pentru simplitatea și aroma lor.

Polvorone fără scorțișoară și portocală
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 140
  • Porții: 16
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 120 g făină de migdale
  • 80 g de făină de cocos
  • 60 g amidon de manioc
  • 20 g zahăr integral
  • 2 linguri de nivel (mărimea desertului) scorțișoară măcinată
  • 1 lingură de nivel (mărimea desertului) ghimbir
  • 2 linguri (bicarbonat)
  • 1 vârf de sare
  • 1 portocaliu organic (numai pentru piele)
  • 90 g untură
  • 1 lingură (mărimea desertului) oțet de mere

Preparación

  1. Punem toate ingredientele uscate în pahar, adică de la făina de migdale la sare. Aerăm în timpul 10 de secunde, viteza 6.

  2. Adăugați untura și coaja de portocală și programați 2 minute, viteza vârfului.

  3. Adăugați oțetul și frământați din nou pentru 1 minut, viteza vârfului.

  4. Am întins o bucată de folie alimentară pe masa de lucru. Aruncăm aluatul deasupra și îl rostogolim într-un cilindru de aproximativ 5 cm în diametru.

  5. Lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute sau până când aluatul este rece și capătă corp.

  6. Preîncălzim cuptorul la 180 ° și așezăm hârtie de copt pe o tavă pentru cuptor.

  7. Scoatem cilindrul din frigider, îl deschidem și tăiem cu atenție felii groase de 1 cm pe care le vom așeza deasupra tăvii.

    Dacă s-au deformat puțin, le putem atinge ușor cu degetele, astfel încât să fie circulare.

  8. Odată ce am terminat de așezat polvoronele pe tavă, le punem la cuptor și le gătim, la aceeași temperatură, timp de 10 minute sau până când suprafața începe să fie aurie.

  9. Scoatem tava din cuptor și o lăsăm să se răcească câteva minute. Apoi, cu grijă, transferăm polvoronele într-un raft și le lăsăm să se răcească complet.

  10. Pentru a termina, le putem presara deasupra cu nucă de cocos rasă, le așezăm pe o tavă frumoasă și sunt gata de servit.

Vrei să afli mai multe despre scorțișoară fără gluten și polvorone portocalii?

Pe lângă a fi fără gluten sunt fără lactoză și fără ouă. Deci sunt o opțiune bună pentru majoritatea meselor.

La făină de cocos Îl puteți găsi în magazine dietetice specializate sau în magazine care vând produse fără gluten.

Făină manioc sau manioc are o textură foarte asemănătoare cu amidonul de porumb sau cu amidonul de porumb. O puteți găsi cu ușurință în magazinele care vând produse gastronomice străine, în special din America de Sud.

Pe de altă parte, știți că pentru multe dintre deserturi de Craciun untura se folosește. Este ușor de găsit în supermarketuri și se află, de obicei, în zona frigorifică unde sunt cârnații.

De câte ori am făcut această rețetă am folosit-o întotdeauna untură dar dacă ar trebui să îl înlocuiesc, aș folosi unt de cocos. Apropo, nu ar trebui să confundăm acest ingredient cu uleiul de cocos. Sunt similare, dar diferite.

Polvoronele fără scorțișoară și portocale pot fi depozitate într-un container etanș și durează cel puțin 1 săptămână. Cu siguranță durează mai mult, deși nu sunt în casa mea 😉

Mai multe informatii - Budinca de orez cu portocala / Pâine Calatrava cu aroma de portocală și scorțișoară

Sursă - Rețetă adaptată pentru Thermomix din Blogul Eva Bite The Apple

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Crăciun, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.