Biscuiți cu unt și ceai Matcha de Crăciun

Preparación

1. În paharul nostru Thermomix adăugăm jumătate din făină (150 g), cele 150 g de unt moale și cele 125 g de zahăr. O programăm în timpul 1,5 minute la viteza 3,5.

2. Descoperiți și coborâți amestecul de aluat în jos. Se adauga cele doua oua, cealalta jumatate de faina (150 g), cele 15 g de ceai matcha si lingurita de extract de vanilie. O programăm în timpul 2 minute pentru viteza de framantare.

3. Scoatem masa din pahar. Daca a fost putin lipicioasa putem adauga o mana de faina si framanta putin cu mainile pentru a se incorpora. Ideea este că există un aluat ferm și nu lipicios.

4. Intindem putina faina pe o masa si trecem la intindere aluatul cu ajutorul unui sucitor. Trebuie avut grijă pentru a crea o suprafață netedă și dreaptă, cu o grosime de aproximativ 1 centimetru.

5. Cu frezele noastre facem forma fursecurilor si le asezam pe o tava care poate merge la cuptor.

6. Il punem in partea de mijloc a cuptorului, cu caldura deasupra si dedesubt si la 200°. Lăsați-le la cuptor 10 până la 12 minute. Nu le vom lăsa să se rumenească prea mult, astfel încât să rămână cu acea culoare specială.

7. Pentru decor vom folosi dulceata ca sa se lipeasca decorurile de zahar. Cu ajutorul unui bat vom intinde varful cu dulceata si pe biscuit. Apoi vom aseza un mic decor de zahar. Odată cu trecerea orelor se va mai usca puțin și va fi mai bine unită.