Fursecuri de ciocolată umplute cu nucă de cocos

Preparación

1. Punem zahărul și untul în pahar și programăm 35 de secunde, viteza 3. Adăugați restul ingredientelor din aluat pentru biscuiți și frământați pentru 1 minut, (cupă închisă, viteză vârf) sau până când ingredientele sunt bine integrate -în acel minut opriți aparatul din când în când și coborâți tot ce este pe pereții sticlei-. Noi am rezervat.

2. Întoarcem cuptorul la 180º

3. Curățăm paharul. Acum vom pune nuca de cocos rasă cu 1/2 albus de ou, zahărul și laptele. Am amestecat câteva secunde la viteza 3. Scoatem și punem în frigider până când îl vom folosi.

4. Acum este momentul să ne formăm cookie-urile. Puteți face acest lucru în mai multe moduri:

5. Făcând bile mici de aluat pentru biscuiți, o mică gaură în centru, punem umplutura și puțin mai mult din aluat pentru a închide gaura. Ceva asemănător cu ceea ce am făcut cu cordialele, dar în loc să-l închidem cu napolitana, l-am închis cu mai mult aluat pentru biscuiți.

6. Faceți un fel de sandwich (tip Prince biscuit) și apoi zdrobiți marginile cu mâinile.

7. Pe măsură ce facem fursecurile, le punem pe tava noastră de copt acoperită cu hârtie de copt și lăsând o mică separare între ele.

8. Le punem la cuptor unde vor fi aproximativ 15 minute. Acest timp este aproximativ, dar veți vedea că este ușor de știut când sunt gătite. Desigur, nu le lăsați prea mult timp pentru că altfel umplutura se va usca.

9. Acum trebuie doar să ne bucurăm de cookie-urile noastre de casă.