Prajitura integrala cu mandarina

Pentru a face acest pâine integrală, cel mai bine este să îl folosiți mandarine din agricultura ecologică pentru că le vom pune în pahar foarte curate, dar cu pielea. De aici și aroma sa intensă.

Noi vom folosi făină de grâu integral și, dacă avem, zahăr întreg din trestie. Și pregătește nuci deoarece sunt și un ingredient esențial în rețetă.

Cel din fotografie este copt într-un mucegai rotund, 22 centimetri în diametru. Nu este prea mare, așa că, dacă doriți să fie mai înalt, puteți folosi o matriță cu diametru mai mic crescând timpul de coacere. 

Dacă îți plac mandarinele trebuie să încerci asta mermelada, una dintre preferatele mele. Răspândit peste tortul de azi trebuie să fie o adevărată încântare.

Prajitura integrala cu mandarina

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O prăjitură din grâu integral cu o aromă intensă de mandarină.

• Ascen Jimenez

• Tipul rețetei: picnic
• Calorii: 190
• Porții: 12

• Timp de pregatire: 45M
• Timp de gătit: 10M
• Timpul total: 55M

Ingrediente

• 50 g ulei de floarea soarelui
• 150 g făină de grâu integral
• 2 mandarine organice cu coaja subtire
• 100 g zahăr de trestie
• 2 huevos
• 10 g praf de copt tip Royal
• 100 g nuci

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 170º. Pregătim o matriță de 22 centimetri în diametru, ungându-o dacă este necesar.

2. Cu un cuțit tăiem mandarinele pe jumătate și scoatem semințele dacă le-au avut. Le punem în pahar. Punem și ouăle și zahărul. Programăm 3 minute, 37, viteza 5.

3. Adăugăm uleiul, făina integrală de grâu, drojdia și nucile. Programăm 30 secunde, viteza 5.

4. Ne punem aluatul în matrița pe care am pregătit-o înainte.

5. Coacem la 170º g timp de aproximativ 40 de minute, până când vedem că suprafața este aurie.

6. Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 10 minute și desfaceți-l.

Mai multe informatii - Gem de mandarină și cardamom