Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pui în pepitoria

CarnesMinute 552 personas553 kcal calorii
1/52/53/54/55/5 (51 voturi)
Cargando ...

De jorge mendez

Săptămâna aceasta vă prezint o rețetă a vieții. Genul pe care l-au făcut bunicile noastre la foc mic și pe care l-au moștenit mămicile noastre. Unul dintre cele mai tradiționale moduri de a găti puiul: pui în pepitoria.

Mulți nu o vor diferenția prea mult de puiul în sos, deși această rețetă este mult mai mult de bază și avem nevoie de mai puține ingrediente. E departe Rapid y simplu să gătim pui dacă avem puțin timp și ne simțim ca ceva bun bogat y hrănitor.

Deoarece este carne de pui, este foarte sărac în grăsimi iar sosul are puțin ulei. Pe de altă parte, migdalele ne oferă grăsimi foarte sănătoase, precum și o aromă și o textură inconfundabile în tocană.

Cu al nostru Thermomix o avem foarte ușor.

Vei rămâne să-l vezi?

Sa mergem acolo!

Video cu rețeta de pui în Pepitoria

Înainte de a continua dezvoltarea rețetei, ca întotdeauna vă las mai jos tutorial video astfel încât să nu ratați un detaliu și să vedeți cât de ușor este să pregătiți mâncăruri tradiționale în Thermomix.

Odată ce am văzut videoclipul, continuăm cu rețeta.

Pui în pepitoria

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Pui în pepitoria. Una dintre cele mai delicioase modalități de a găti această carne de pasăre cu cele mai tradiționale arome și o textură delicioasă.

  • jorge mendez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: Kcal 553
  • Porții: 2
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100 g migdale
  • 2 ouă fierte tari
  • 30 g ulei de măsline
  • 300 g ceapă
  • 2 dientes de Ajó
  • 600 g betisoare de pui
  • 100 g de vin alb
  • 25 g de apă
  • 1 vârf de fire de șofran (opțional)
  • 1 linguriță sare
  • 2 frunze de dafin
  • 1 vârf de piper negru măcinat

Preparación

  1. Punem migdalele în pahar și zdrobim prin programare 5 secunde la viteza 5. Noi am rezervat.

  2. Punem ouăle în pahar și tocăm programând 2 secunde la viteza 4. Noi am rezervat.

  3. Adaugam ceapa, uleiul si usturoiul si le tocam prin programare 3 secunde la viteza 5. Apoi, îl prăjim programând 7 minute, temperatura 120º (varoma în TM31) la viteza 2.

  4. Așezăm fluturele pe lame și introducem puiul. Îl prăjim programând 8 minute, temperatura 120º (varoma în TM31), viraj la stânga și viteza lingurii.

  5. Adăugați vinul alb, apa, șofranul (dacă îl folosim), migdalele rezervate, frunzele de dafin, sarea și piperul și gătiți prin programare 22 minute, temperatura varomului, virajul la stânga și viteza lingurii. Înlocuim paharul cu coșul pentru a promova evaporarea și a evita stropirea.

  6. Se toarnă puiul într-un recipient și se presară oul fiert rezervat.

  7. Putem servi cu cartofi sau orez alb.

Ce crezi? Sper că ți-a plăcut mult!

Dacă da, nu uitați să lăsați un deget deasupra videoclipului și să vă abonați canal dacă nu ai făcut-o deja. Deci, veți fi la curent cu tot ceea ce gătește.

Ne vedem săptămâna viitoare, bucătari!


Descoperă alte rețete de: Carnes, Bucătărie regională, Mancare sanatoasa, Uşor, General, Mai puțin de 1 oră, Meniu săptămânal, Retete Thermomix

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Mercedes santaemilia el a spus
    hace Ani 6

    Este super bine

    Răspunde la Mercedes Santaemilia
  2.   Avelina Gomez-Carrascal el a spus
    hace Ani 6

    trebuie să fie grozav

    Răspunde-i lui Avelina Gomez Carrascal