Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Ragu de carne și smĂąntĂąnă

CarnesMinute 5010 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (3 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

paste-proaspete-cu-carne-si-crema-ragu

acest ragu din carne și smĂąntĂąnă O puteți servi cu orez sau cu orice tip de paste. Culoarea și textura vor fi diferite de alte sosuri similare pe care le-am Ăźncercat ĂźntrucĂąt, Ăźn acest caz, vom folosi atĂąt smĂąntĂąnă, cĂąt și roșii.

Se spune că diferența dintre sos y tocană este că ingredientele acestuia din urmă sunt tăiate cu un cuțit. Avantajul este că ambele părți sunt foarte ușor de realizat cu Thermomix. Ați Ăźncercat deja ragou de mezeluri ieșire de carne? Vă las linkurile Ăźn caz că vreți să le pregătiți.

Ragu de carne și smĂąntĂąnă

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Textura și culoarea conferă acestui ragout o notă diferită. Carnea și legumele Ăźl fac un fel de mĂąncare complet, plin de proprietăți.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 300
  • Porții: 10
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Morcov 1
  • 1 Cebolla
  • 50 g ulei
  • 150 g de ciuperci curate și tăiate felii
  • 300 g carne tocată
  • 50 g de vin alb
  • 250 g de roșii zdrobite
  • 70 g apă fierbinte
  • 1 frunza de dafin
  • 100 g de smĂąntĂąnă
  • Sal
  • Condimente (opțional)

PreparaciĂłn

  1. Dacă vom folosi roșii naturale zdrobite, Ăźncepem rețeta prin zdrobire. Pentru a face acest lucru, punem roșii decojite Ăźn pahar și le tocăm cu mai multe lovituri turbo sau cu cĂąteva secunde la viteza 7. Scoatem și rezervăm.

  2. Ceapa și morcovul le punem curate și Ăźn bucăți mari Ăźn pahar. De asemenea, uleiul. Programăm 5 secunde, viteza 7. Cu spatula, coborĂąm ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  3. Punem fluturele făcĂąndu-l să se potrivească bine (dacă este necesar scoatem legumele tocate și, odată ce avem fluturele Ăźn pahar, Ăźl adăugăm din nou) și adăugăm carnea și ciupercile feliate. Programăm 10 minute, viraj la stĂąnga, temperatura varomului, viteza lingurii.

  4. La sfarsitul timpului adaugam vinul, rosia maruntita, apa (pe care o vom incalzi la cuptorul cu microunde), frunza de dafin, smantana, sarea si condimentele. Punem coșul pe capac, fără a pune paharul, astfel ĂźncĂąt lichidul să se poată evapora și Ăźn același timp să nu stropească. Programăm 45 minute, 100Âș, viraj la stĂąnga, viteza lingurii.

  5. O servim, Ăźn acest caz Ăźnsoțind pastele.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Ragou de cĂąrnați, Ragu de carne bologneză


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Carnes

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Cùmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțămĂąntul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decĂąt prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: Ăźn orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   ASR el a spus
    hace Ani 10

    salut, cand punem uleiul? Se află Ăźn ingredientele rețetei, dar nu Ăźn procesul de realizare, vă mulțumesc!

    Răspunde la ROSA
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Mulțumesc Rosa, acum o corectez.
      O puteți pune Ăźmpreună cu morcovul și ceapa.
      O imbratisare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez