Ratatouille de hamsii

Ai gustat cât de grozav este ratatouille cu thermomix? Pe lângă faptul că este făcut într-un pipi și este foarte confortabil, are o aromă excelentă. Și, cel mai bun, că este un fel de mâncare care puteți pleca gata în avans deoarece este unul dintre cele care au un gust mai bun de la o zi la alta sau cu câteva ore de odihnă. Și, în acest caz, vom adăuga o notă diferită la ratatouille tradițională: hamsii.

Îl însoțim cu orez alb, cu cartofi săraci, cu cartofi fierți și cu ouă prăjite și. Rafinat, veți vedea!

Ratatouille de hamsii

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Ratatouille tradițională rafinată, cu o notă de hamsii, care îi conferă o aromă foarte specială. Este perfect ca platou sau ca fel principal de mâncare însoțit de cartofi, orez și ou.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 200
• Porții: 4-6

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

• 200 g dovlecei
• 3 dientes de Ajó
• câteva frunze de pătrunjel proaspăt
• 300 g ceapă
• 150 g piper verde
• 150 g ardei roșu
• 100 g ulei de măsline
• 500 g de roșii zdrobite
• 50 g file de hamsii în ulei, scurse, tocate
• un praf de piper
• un praf de sare (precautie cu hamsii)
• 1/2 linguriță de zahăr

Preparación

1. Punem dovleceii bine spălați și cu pielea sa în bucăți mari în pahar. Taiem 2 secunde, viteza 4. Ne retragem și rezervăm.

2. Acum punem usturoiul, patrunjelul, ceapa, ardeii si tocam 10 de secunde, viteza 4.

3. Coborâm resturile, adăugăm dovlecelul rezervat și adăugăm uleiul. Sote 12 minute, 120º, viraj la stânga, viteza lingurii.

4. Adăugați roșia, zahărul, piperul, un praf de sare și hamsii și programați 20 minute, temperatura 100º, rotire la stânga, viteza lingurii

Sursă - Adaptare Cookidoo