(5 voturi)
Cargando ...
Pentru el zi de naștere al fratelui meu în afară de unul plăcintă, Am pregătit aceste crêpe de șuncă și brânză, astfel încât petrecerea să aibă lucruri dulci și sărate.
Sandvișurile au dezavantajul că atunci când au stat pe masă o vreme pâinea devine foarte uscată și aproape toate rămân neatinse. Pe de altă parte, crêpesele se țin mai bine și sunt mai originale.
De asemenea, le puteți pregăti cu avans. Cu o zi înainte să le faceți și să le înfășurați în folie de plastic, în ziua evenimentului va trebui doar să le desfaceți din plastic, să le tăiați în felii mici și să le puneți într-o sursă frumoasă. Pentru ca acestea să fie la temperatura camerei, idealul este să o facă cu o oră înainte de a le scoate la masă.
Procedând astfel, vă asigur că nu au mai rămas. În ziua de naștere a fratelui meu, toată lumea arăta îngrozitor, dar când au încercat una, deja au făcut-o nu ar înceta să le mănânce.
Șuncă York și cremă de brânză
Un aperitiv ideal pentru petreceri și zile de naștere care se pot face din timp.
Mai multe informatii - Tort de ziua cu ciocolata si crema
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®
Rețetă foarte bună și ușoară. De asemenea, posibilitatea de a-l lăsa pregătit cu o zi înainte este minunat. Mulțumiri!
Nu am folosit niciodată vanilie, este lichid, pulbere?
Bună ziua Pilar:
Vanilia este o păstăie neagră care poate fi utilizată întreagă sau poate fi deschisă și semințele mici îndepărtate. Dar în acest caz au folosit esență de vanilie care este un lichid negru. O veți găsi în supermarketurile din apropierea plicurilor flan, caș ...
Sper ca ajutorul te va ajuta !!
pupici!
În loc să-l folosesc lichid, am folosit zahăr vanilat. Iar celelalte tipuri de vanilie ți-au fost deja explicate de Mayra.
foarte bogat și simplu, dar o întrebare. În fotografie brânza pare topită, ce brânză este? L-ai băgat puțin în cuptor înainte?
BUNA Patricia, brânza este feliată, iese ca un topit, pentru că umpluturile sunt încă fierbinți și le înfășur și pun folia de plastic pe ele cât sunt încă calde, de aceea iau textura respectivă și așa nu o fac nu se deschide.
Arată grozav și aștept cu nerăbdare să le fac, dar Thermomix este un model mai vechi (TM 21). Ați putea să-mi spuneți cu ce viteză 11/2 este echivalentă?
Vă mulțumesc foarte mult, salutări cordiale.
Stâlp.
Nu le-am încercat încă de când am primit rețeta astăzi ... brânza pe care o folosește este feliată, o pune aproape la început, în partea de ingrediente. și cred că cuptorul nu spune nimic ... sau cel puțin nu l-am menționat ... hai să vedem cum sunt ei hehehe mulțumesc pentru rețetă
Aș aprecia foarte mult dacă ați răspunde la întrebarea pe care am pus-o pe 6 noiembrie (echivalența vitezei 11/2 în TM 21), am o cină de logodnă luni viitoare și am vrut să o fac. Mulțumesc. Cu respect.
viteza este 1 1/2?
Bună Pilar, în primul rând îmi pare rău că nu ți-am răspuns înainte, este că, așa cum am spus, computerul meu nu m-a lăsat să accesez blogul câteva zile. Și cel de-al doilea lucru pe care îl căutam pentru echivalențe, uite, am fost relativ recent în lumea tmx, dar cercetând, cred că este cum să bateți, deoarece poate avea aceeași viteză sau la 1 în tmx21, dar punând fluturele pe el. Spune-mi cum merge ...
și din nou scuze pentru întârziere.
Salut Virtuti, in primul rand multumesc mult ca mi-ati raspuns, astazi le-am facut (la viteza unu jumatate fara fluture), au fost foarte bune dar de cand am facut o singura rulada cu toate crepurile, desi are odihnit mai mult de doua ore, trebuie sa le manevrezi cu mare grija pentru ca se "deschid" imediat, data viitoare o sa fac rulourile dintr-o miscare.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete atât de simple și delicioase.
O întrebare care poate pare foarte evidentă.
Untul cu lichior se topește în termo și este rezervat pentru a fi adăugat mai târziu la amestec? Mulțumiri
Mă uit la această rețetă de ziua fiicei mele, dar nu o înțeleg, după ce am făcut aluatul și l-am lăsat să se odihnească, pentru a-l asambla este făcut ca și cum ar fi un braț țigan? si cand se pune in tigaie? sau se face unul câte unul? adevărul este că sunt destul de pierdut
Bună Carmen, este ușor, vezi, faci aluatul și îl lași să se odihnească, apoi îl faci puțin câte puțin în tigaie, de parcă ar fi clătite dulci, atunci când îl ai, îl umpli, încă fierbinte, astfel încât să fie Este înfășurat, compact și brânza se topește puțin. Sper să vă văd clarificat altceva, dacă nu-mi spuneți.
Da vă mulțumesc foarte mult
Zilele trecute am făcut aceste clătite pentru o cină și le-am tăiat cu o parte din aperitiv și au fost delicioase, nu a mai rămas una !!! În plus, posibilitatea de a le face în avans este magnifică!
Salut Virtuți, îmi doresc foarte mult să fac această rețetă, este ziua mea curând și vreau să o fac ca starter. În timp ce sunt fierbinți, îi înveliți în folie transparentă ... dar când îl scoateți și îi tăiați în bucăți mici? Aștepți să se răcească pentru a le tăia? Mulțumiri
Bună Carolina, dacă ai de gând să-l pui ca aperitiv într-o zi de naștere, idealul este să o faci cu câteva ore înainte, ești mai puțin stresată și s-au răcit, o poți face și cu o zi înainte. Sunt aici de ziua fratelui meu, l-am pregătit înainte. Îl învelesc în căldură, astfel încât să nu aibă, dacă ai de gând să le consumi din mers, așteaptă să se răcească puțin. Aceiași temperamente sunt, de asemenea, bune, dar nu știu dacă ți se va deschide.
ne spui deja.
Bună ziua, există ceva care nu îmi este clar, dacă o faci cu o zi înainte, îl pui la frigider până a doua zi sau îl lași la temperatura camerei? Și un alt lucru, când spui că se adaugă o lingură sau 2, te referi la cratița de bucătărie? Îmi imaginez că aluatul trebuie să fie un pic dolofan, nu?
Dacă îl bag în frigider, și oală, oală, depinde de tigaie și de grosimea și dimensiunea pe care doriți să o dați. un salut.
Bună ziua, aș vrea să fac această rețetă, dar trebuie să știu dacă știe cineva dacă făina fără gluten funcționează bine. În ceea ce privește esența de vanilie, știe cineva dacă nu conține gluten?
Mulţumesc mult.
Salut Carmen, adevărul este că nu ți-aș putea spune, ar fi o chestiune de încercare, îmi imaginez că dacă făina are aceeași funcție ca în mod normal, nu ar exista nicio problemă. Și la subiectul esenței de vanilie, dacă vreți, nu o adăugați, deoarece fiind un preparat nu știu dacă va conține ceva, dacă vreți îl puteți înlocui cu puțin zahăr vanilat, dar același lucru Nu știu dacă va conține ceva, dacă nu, nu cred că măcar îl aruncați, nu se întâmplă nici nimic, este să-i dați ceva miros.
Bună, le-am făcut zilele trecute, dar au ieșit foarte bine, dar cam blande. Aș vrea să știu dacă a fost pentru că le-am înfășurat cu crepurile reci? pentru că altfel am urmat rețeta la literă, cu excepția cazului în care în loc să adaug vanilie, adăugați zahăr vanilat?
Buna Irene,
Aluatul de crêpe este valabil atât pentru rețetele dulci, cât și pentru cele sărate, așa că ceea ce fac de obicei este să le dau o notă diferită. Cand este pentru ceva dulce adaug 1 lingura de zahar si vanilie sau scortisoara. Și dacă sunt pentru rețete sărate, ca acestea pentru șuncă și brânză, adaug un praf de sare, piper și câteva ierburi aromate sau pătrunjel.
Pupici!