(15 voturi)
Cargando ...
Budincă de orez este desert preferatul socrului meu. Când știu că vor veni, încerc să o fac pentru că le place, ei bine, cine nu! Dacă uit vreodată, după ce am stat acasă o vreme, renunță la fraza: Nu mi-ai făcut azi budinca de orez? Soacra mea nu vrea să fac asta pentru că o mănâncă într-o ședință.
Este ușor de făcut, deoarece, chiar dacă durează puțin, nu fi conștient din ea. Iese foarte cremos ca cele făcute în mod tradițional, dar durează două ore pentru a face și fără a înceta să amesteci.
Există și alții versiuni vegane la fel de bogată ca rețeta tradițională și care se adaptează perfect dietei tale fără ingrediente de origine animală. Poți să folosești lapte de soia sau lapte de cocos care are și o atingere foarte exotică.
Și dacă încă nu ați găsit rețeta preferată, vă recomand să aruncați o privire la aceasta. compilatie cu toate retetele de budinca de orez Ce avem publicat până acum.
Mai multe informatii - Orez cu lapte de soia / Cesti de orez cu lapte de cocos si mango / 9 rețete de budincă de orez pentru a vă surprinde oaspeții
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Este minunat, chiar l-am făcut cu îndulcitor, astfel încât diabeticii să îl poată mânca și să fie delicios ...
Nu primesc nicio rețetă pe care am căutat-o cu budincă de orez sau iese uscată sau iese foarte supă și când nu ies tare cu coaja de lămâie nu găsesc cheia pentru a vedea dacă m-ai putea ajuta cu această rețetă care este simplă și nu mă pricep la ea. Am făcut deja multe dintre multe rețete și nimic, mulțumesc
Bună ziua, nu înțeleg de ce în această rețetă spui că durează două ore pentru a face pentru că ori în care pui doar 47 de minute acolo ceva îmi eșuează și nu știu ce este? Salutări și mulțumesc
Bună ziua Carmen, când spun că a durat două ore pentru a face, adică când am făcut-o în vitro și nu a trebuit să încetezi să amesteci, astfel încât să nu se lipească. Pe de altă parte, cu Thermomix, este nevoie de mai puțin timp și, mai presus de toate, nu este nevoie să fie conștienți de asta. Toate cele bune.
Bună ziua fetelor, să încep cu felicitări pe blogul pe care îl iubesc și pentru că am devenit foarte pasionat de coacere datorită ție pentru rețetele simple și delicioase pe care le-ai pus. Am vrut doar să întreb dacă pot adăuga lapte condensat și ce măsură, dacă da. Mulțumesc!! Toate cele bune.
Buna Amagoia, poti adauga 200 gr. de lapte condensat și se îndepărtează 100 gr. de lapte normal. Restul rețetei este la fel. Dacă o încercați, spuneți-mi cum a fost.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut și sper să vă placă în continuare rețetele noastre. Toate cele bune.
Bună Elena, am făcut rețeta pentru budinca de orez exact așa cum indicați, are o aromă imbatabilă, îmi place, dar nu-mi place textura, arată ca un flan, cu greu puteți aprecia boabele de orez, există oricum orezul este mai întreg ??, vă mulțumesc foarte mult
Bună Esther, trebuie să-ți pui puțin mai puțin timp. În loc de 40 de minute, încercați 35 pentru a vedea ce credeți. Pentru a face orezul mai vizibil, trebuie să îl puneți în mai puțin timp. Încearcă și spune-mi ce mai faci? Toate cele bune.
Buna Elena, ieri am facut orezul cu budinca si a fost un succes !! Am adăugat laptele condensat exact așa cum mi-ai spus, și a fost delicios ... singura problemă pe care am avut-o a fost că, în lipsa a 3 minute pentru a finaliza întregul proces, totul s-a revărsat și din fericire a fost aproape pentru că altfel cel pe care îl pregătesc ... bine oricum A fost minunat ... mulțumesc frumos! Toate cele bune.
Amagoia, mă bucur că acest desert a ieșit atât de delicios. Cred că budinca de orez este unul dintre cele mai reușite deserturi făcute de thermomix și cu lapte condensat este luxos.
olaaa yaa Știu ce te poate eșua este că cred că rețeta este greșită. Nu ar trebui să fie să setezi temperatura 1º și să lași viteza să fie pornită? . Toate cele bune
Este adevărat, îl modific chiar acum. Ce eșec! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați informat. Toate cele bune.
Bună ziua, aș vrea să întreb despre budinca de orez dacă puteți scoate fluturele și puneți o viraj la stânga și viteza lingurii, este faptul că nu am niciodată fluture să rămână nemișcat
Gracias
Bună Sonia, da se poate face, dar este mai bine cu fluturele. Când puneți fluturele, faceți o mică întoarcere spre dreapta pentru a-l asigura și, dacă trageți în sus, nu trebuie să iasă. Acesta este modul în care este asigurat și nu se va desprinde. Toate cele bune.
Bună ziua, am făcut orezul cu budincă, dar îl las mai puțin timp, pentru că îmi place orezul mai întreg. Cum ar putea fi mai puțin caloric? Ei bine, îmi place să am grijă de mine. Crăciun fericit!
Salut Rocío, poți folosi lapte semidegresat și îndulcitor, dar adevărul este că nu este același lucru. Sunt din nord și această budincă de orez îmi amintește de cea tipică din Asturia. Se poate face mai puțin caloric, dar rezultatul, deși bun, nu este același. Salutări și sărbători fericite !.
Bună tuturor! Felicitări pentru blog, este minunat! Am vrut să te întreb, astăzi am făcut orez alb de mâncat și, din moment ce mai sunt multe, am vrut să profit de el pentru a face budincă de orez, dar ce timp și ce temperatură trebuie să pun pentru a-l face bun, știind că orezul este deja gătit.
Vă mulţumim!
Bună Laura, adevărul este că nu am încercat niciodată să o fac cu orez deja gătit. Nu îndrăznesc să vă spun vremurile pentru că nu am făcut-o și s-ar putea să mă înșel. Îmi pare rău că nu te pot ajuta. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
În primul rând, vă anunț că îmi place site-ul dvs. și, de câte ori pot, încerc să intru pentru a vedea cum pot să-i surprind pe soțul meu și pe cei doi micuți ai mei! Am avut recent thermomix-ul și nu știu dacă este pentru că nu îl înțeleg sau pentru că trebuie să fac mici aproximări la unele dintre rețetele pe care le fac în funcție de gusturile noastre ... Oricum, aceasta este una dintre ele, orezul cu budincă pentru mine A fost foarte pastos, ca un tort și când s-a răcit, nu vă spun mai multe…. Poate e mult timp 40 '????
Mulţumesc mult
Bună ziua Yolanda, este o budincă de orez compactă în stil asturian și nu este prea lungă. Dacă te uiți la rețeta din cartea Thermomix, vine cu încă 5 minute. Dacă îți place mai mult lichid, trebuie să adaugi mai puțin orez și puțin lapte în timp ce adaugi untul și zahărul. Cred că îți va plăcea mai bine așa. Trebuie să adaptăm fiecare rețetă la gusturile noastre.
Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Bună ziua fetelor, am vrut să vă spun ceva care mi s-a întâmplat și să văd ce greșesc, sunt începător și aș vrea niște sfaturi. Fac orezul cu budinca si nu m-am gandit la altul care sa ridice cana si dintr-o data a inceput sa iasa laptele, presupun ca va fi normal ???? Ainss cine ma trimite, hahaha. Ce pot face pentru a-l repara, aștept să se răcească și să-l pun la loc, m kedaba cm aproximativ 25 de minute. mulțumescssssssssss
Bună Lorena, pune-o la loc. Laptele fierbe și de aceea iese. Lăsați cupa aprinsă și dacă ceva iese de pe marginea cupei, nu vă faceți griji. Se fierbe atât de mult timp pentru a se face gros. Sper că îți place. Imi vei spune. Toate cele bune.
L-am pus din nou, dar a fost foarte lichid și cu culoarea untului, hai să mergem că bulionul nu este alb dacă nu cm la bălți, nu știu dacă ar fi trebuit să-l las mai mult
Bună Lorena, cred că ai fost tăiată. Încearcă din nou. Sper să o faci bine. Toate cele bune.
Ei bine, nu știu dacă a fost tăiată până la urmă, dar fratele meu a mâncat-o și șeful meu și am spus că a fost delicios, așa că nu a ieșit atât de rău ... să văd dacă îmi puteți da idee, mama e în spatele meu, astfel încât să faci un tort cu cremă, pe care ți l-ai poftit, hahaha i-am făcut-o pe cea din San Marcos weekendul trecut și nu știu cu ce să o surprinzi în acest weekend, sugestii sunt acceptate, mulțumescssssssssssssss
Bună Lorena, cred că ți-ar plăcea prăjitura cu smântână și căpșuni, este delicioasă. Am pus linkul: http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
Am pus o temperatură mai scăzută 90 și 40 de minute apoi 5 cu untul și la final 7 lingurițe de zaharină soțul meu are puțin zahăr iese destul de bine mulțumesc foarte mult pentru rețetele tale Am thermomix-ul de 6 ani și am gătit mai mult în 2 luni că te cunosc decât în tot acest timp un salut ești fantastic
Mulțumesc mult Ana !. Adevărul este că budinca de orez trebuie să ia ideea că ne place fiecare. Îmi place gros, dar vreau să încerc să o fac ușoară pentru a pune rețeta. Îl voi încerca pe al tău. Toate cele bune.
! Tocmai l-am pregătit ... ..! În loc de unt am pus o jumătate de cană de lapte ideal și l-am pus cu 5 minute mai puțin ... .. !!! se răcește .... budinca de orez este desertul meu preferat, dar NIMENI o voi face vreodată așa cum a făcut mama ... mulțumesc și sărutări mut
Sigur este delicios, Mamiavila. Sărutări.
Îmi pare rău, nu am vrut să ratez pe nimeni ... numai că își amintește că este în cer! Îmi pare rău din nou ....
Nu vă lipsește pe nimeni și nu trebuie să cereți iertare! Ca mâncarea nicio mamă! și sunt amintiri frumoase.
!! pur și simplu delicios .... !!!! O voi face des pentru că nu durează mult și este foarte confortabil ... ne place să avem orez cu budincă câteva zile și să dormim foarte bine ..... !! !! multumesc frumos pentru reteta ... nici nu ma uit la cartea thermomix
Mulțumesc frumos, Mamiavila! Ma bucur ca iti place. Toate cele bune.
Bună ziua fetelor, desertul a fost un succes, mai ales micuțului i-a plăcut, dar cel mai bun dintre toate este cât de ușor este, de când vă vizitez, am obținut foarte mult din Tm.
Sunt foarte fericită, Nuria! Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Bună ziua fetelor! În această lungă săptămână de vacanță am făcut această budincă de orez și vă pot spune doar că rezultatul a fost incredibil, dolofan destul de gros, așa cum se obișnuiește în Asturias și cu o notă de anason pe care am adăugat-o în același timp cu Untul. Într-adevăr merită făcut, este foarte ușor și este luxos.
Un sărut și, ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru munca depusă.
Mă bucur că îți place, Marién! Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Incredibilul budinc de orez, l-am făcut de Ziua Mamei și a reușit. Vă mulțumesc foarte mult pentru blogul dvs. Săptămâna viitoare să văd dacă îndrăznesc să fac tortul celor 3 bomboane pe care le am deja ingredientele cumpărate.
PS Apropo, ce fel de orez folosiți pentru această rețetă? Mulțumesc.
Bună ziua Maria, mă bucur foarte mult că îți place. Pentru mine este unul dintre cele mai bune deserturi. Întotdeauna folosesc orez SOS. Toate cele bune.
Bună Elena, vă mulțumesc foarte mult pentru că ați răspuns atât de repede. În ceea ce privește orezul, mă refeream dacă folosiți orez bomba, cereale lungi, basmati ... Dacă unul este mai bun decât altul sau este indiferent.
Bună ziua Maria, folosesc întotdeauna bobul lung de orez și mai exact cel de la marca SOS. Toate cele bune.
Astăzi am pregătit rețeta pentru budinca de orez și am fost uimită că am fost puțin speriată pentru că soțului meu i-a plăcut cea pe care a făcut-o mama lui și am crezut că nu i-ar plăcea, dar a fost un succes, a adorat-o și vă mulțumesc că am A fost foarte bine datorită rețetei tale, dar am obținut multe din ele, deoarece soțul meu mănâncă numai dacă o fac cu mai puțin, trebuie să schimb ora sau să o las.
Bună Mabel:
dacă este că acești soți și aceste soacre ne vor termina !! Din fericire avem un aliat care nu dă greș niciodată ... Thermomix!
Ceea ce fac de obicei acasă când rămâne budincă de orez este să-l congelez bine acoperit cu folie alimentară, astfel încât să nu intre prea mult aer. Apoi facem înghețată și are gust ... glorios !!!
Sărutări!!
Bine, aș vrea să-mi spui de ce mi se sparge orezul și o fac ca și cum ai spune-o buna Ana
Bună Ana, ar putea fi din cauza tipului de orez sau a mărcii
… .Tocmai am făcut,… ..și DOAR ::::::… ..SPECTACULARRRRRR !!!!!!!!!!!!!!!! …… ..
Pentru mine lipsește un pas fundamental, care este zahărul ars care se pune pe el odată ce se răcește, deși asta merge cu gustul fiecăruia, dar pentru majoritatea asturienilor pe care îi cunosc ...
apropo, mai bine dacă folosim virajul la stânga ???
Bună ziua Angelaurgo, este foarte rar ca orezul și deasupra mărcii SOS să iasă sparte. Ați verificat dacă fluturele a fost corect fixat? Am făcut-o de multe ori și nu am avut niciodată orez rupt. Poate data viitoare puteți încerca să puneți câteva minute mai puțin și să verificați coacerea orezului și textura acestuia. Poate așa nu te vei rupe. Imi vei spune!
Am făcut această rețetă din cartea Essential așa cum o dai tu și a fost greșită. Atât coaja de lămâie, cât și bățul de scorțișoară s-au destrămat, a trebuit să le scot în bucăți și gustul era între amar și dur și că am avut grijă să nu existe o parte albă în coaja de lămâie. Cred că aceste ingrediente ar trebui îndepărtate înainte de a fi gătite atât de mult timp. Ce zici?
Ceea ce fac este să pun atât coaja de lămâie, cât și bățul mare de scorțișoară, ca să nu se destrame. Dar dacă doriți, data viitoare o puteți scoate la jumătatea gătitului, astfel încât să aibă aromă și cu siguranță nu s-au desființat. Mulțumim că ne-ai scris Annajulian!
Lucrul cu coaja de lămâie este complicat deoarece dacă nu îndepărtăm toată pielea albă dă amărăciune.
Îndepărtez pielea cu un cojitor de cartofi. Iar bucățile care au alb le-am desfăcut direct ... Nu risc că au stricat deja un fel de mâncare! Pupici!
Hello Star, cupa nu pornește decât dacă indicăm altfel.
Este păcat că a ieșit prost, te înfurie foarte tare când rețetele nu ies așa cum ne dorim, nu? Ni se întâmplă și nouă, uneori facem rețetele de până la două sau trei ori înainte să vă spunem, astfel încât să iasă perfect. Când nu este așa, nici noi nu ne place, pentru că lucrăm din greu în fiecare rețetă pentru a o face să funcționeze pentru dvs. Dar cu siguranță o veți obține data viitoare.
Oricum, în curând vom publica o altă budincă de orez, puțin mai slabă și cu o notă specială.
Vă mulțumim că ne-ați scris!
Am făcut rețeta la. textual și l-am aruncat. Nu este budinca de orez, este un piure.
Buna,
Îmi pare atât de rău. Ești sigur că ai pus fluturele pe lame? Dacă ne oferiți mai multe informații despre motivul pentru care a trebuit să o aruncați, vă putem ajuta. Aromă? Textura? Acest orez este un clasic în thermomix și iese întotdeauna bine. Poate și din cauza mărcii de orez, folosim întotdeauna SOS. Ne vei spune! Toate cele bune.
Am încercat să o fac și când au mai rămas 27 de minute, laptele a început să iasă din gură, ridicând chiar și ceașca, deoarece era acolo lângă ea, dacă bucătăria nu ar fi fost ...
De ce mi s-ar fi putut întâmpla asta?
Buna Inma,
Poate că ați stabilit o temperatură varomatică sau un pic mai mult lapte ... Nu vă pot spune. Apoi încercați această altă rețetă care este preferata mea. Nu are unt și textura este perfectă pentru gustul meu. Vă las linkul: http://www.thermorecetas.com/2013/05/09/arroz-con-leche-a-la-naranja/
Să vedem ce crezi.
Pupici, ascen
Buna Elena, am vrut sa fac un comentariu despre budinca de orez si vazand ca o pui la viteza 100, tot laptele a fiert cred ca temperatura 90 este mai buna o scad si inca o intrebare nu adaugi crema! Toate cele bune'
Bună Conchi,
Multumesc pentru comentariul tau. Uneori se întâmplă ... Scăderea temperaturii așa cum ați făcut-o este cea mai bună soluție. Iată linkul către budinca de orez pe care o fac de obicei acasă. Această versiune nu are smântână sau unt, dar arată grozav. Și are și mai puține calorii. Puteți înlocui portocala cu lămâie. Acesta este link-ul: http://www.thermorecetas.com/2013/05/09/arroz-con-leche-a-la-naranja/
O îmbrățișare, Ascen
Salut !!! Am o întrebare ... Îmi place această rețetă și pare foarte ușor de făcut, dar aș vrea să știu pentru câte persoane este? Și dacă mi-ai putea da cantitățile și temperaturile pentru două persoane. Mulțumesc 🙂
De asemenea, îmi este greu să obțin ideea acestei rețete. De data aceasta, după ce am citit toate comentariile, mi-am făcut adaptarea și a fost mai bine, dar trebuie totuși să o îmbunătățesc. Am înlocuit 500g de lapte cu lapte evaporat și am pus doar 160 de orez, în cazul meu integral (este și minunat), pe lângă coaja de portocală și de lămâie și primele minute le-am fierbut de la 40 la 30 , temperatura întotdeauna 90, la o temperatură mai mare iese, și viteza întotdeauna 1. După ce am îndepărtat pielea de citrice și bățul de scorțișoară, am adăugat fructoză, doar 125g, deoarece îndulcește mult mai mult, dar o găsesc mai sănătos, nu am pus unt și am programat 10 minute, temperatura 90, cu atât mai multă temperatură și viteza 1.
Mare Peter! Vă mulțumesc foarte mult pentru sugestii 🙂
Bună! Mulțumesc pentru munca depusă 🙂
Budinca de orez a devenit acru 🙁 ce pot face sau de ce?
Mulţumiri
Bună, Anna, îmi imaginez că s-a datorat coaja de lămâie / portocală ... poate ai tăiat o mare parte din partea albă (care este cea amară). Poate a fost zdrobit prea mult ... este bine punctul de zahăr?
Salut! Îmi puteți spune ce funcție are untul? Influențează grosimea? Îmi place că rămâne puțin lichid și nu îl pun pentru că impresia că îl îngroașă și mai mult ... mă veți ajuta? Mulțumiri
Bună Lorena, untul îi conferă cremă, așa că nu vă faceți griji că nu este nimic gros. Vei vedea ce încântare! Rețineți că este o cantitate foarte mică pentru mult lapte. Ne puteți spune dacă vă place rezultatul? Vă mulțumim că ne-ați scris! 🙂
AȚI SĂRIT PASUL DE „TURNARE LA ȘTANGA” A THERMOMIX-ului !!!! M-A zdrobit TOTUL SI A TREBUIT SA-L ARUN... ce stofa...
Bună ziua Maria del Carmen:
Am analizat și comparat rețeta cu cartea oficială, iar rețeta este corectă. Dacă ați pus fluturele nu aveți nevoie de virajul la stânga.
Pacat ca l-ai aruncat pentru ca ai fi putut face inghetata de orez cu budinca !!
Salutări!
Tocmai am făcut rețeta și s-a dovedit fantastic!
O variantă pe care am făcut-o este de a începe prin a pune zahărul cu coaja de lămâie și portocală și a-l zdrobi bine. Restul exact la fel. Este atât de bine încât nu mă pot opri din mâncare! Nu voi rămâne pentru restul familiei!?
Sunt cu tine Carmen ... este viciu pur, cu zahărul său ars, cremos. O adevarata incantare !!
????
Bună ziua, orezul meu este amar din cauza lămâii, nu știam că partea albă l-a amărât, aș vrea să știu dacă pot adăuga ceva pentru a-l îndepărta sau ascunde. pa mulțumesc
Buna ziua!! Mi-am făcut budinca de orez, dar se simte amară din cauza coaja de lămâie, cum aș putea să o îmbunătățesc_
Bună, Rosa, pentru a nu se acri, trebuie să punem doar partea galbenă a cochiliei, care nu are nicio parte albă. În orice caz, dacă tot te amărește, poți scoate mai întâi coaja de lămâie, astfel încât să nu se gătească atât de mult timp sau să nu o adauge direct. Sper că am ajutat! O imbratisare.
Buna Elena,
În primul rând FELICITĂRI pentru munca ta?
Pentru mine, rețeta ta de budincă de orez, urmând instrucțiunile tale, arată întotdeauna grozav ???.
Cel puțin mama și vecinii mei din lateral spun acest lucru, pentru că, din moment ce nu-mi place și sunt atât de mulți bani care ies, îi împărtășesc.
Interogarea mea este următoarea: Poate fi înghețat într-un conic și consumat odată dezghețat ca și cum ar fi fost făcut acum câteva ore?
Eu aștept răspunsul tău.
Va multumesc mult si mergeti mai departe !!!
O îmbrățișare
Ma Angels
Bună, Ma Àngels, nu vă putem spune dacă poate fi înghețat sau nu. Avem o împărțire de opinii în echipă !! Hehehe, faptul este că nimeni nu a încercat să-l înghețe, dar unii au auzit că poate fi ... așa că dacă vrei să încerci să-l înghețe și spune-ne! A priori ți-aș spune că orezul nu îngheță foarte bine, dar știm că există oameni care îl înghețează așa că ... îndrăznești să-l încerci și să ne spui? Vă mulțumim pentru mesajul dvs. 🙂
!Excelent!
Buna Elena, buna ziua!
Am vrut să știu dacă cu 180g de Orez, este cantitatea finală pe care o vedem în vasul de sticlă transparentă. (Fotografie)
Chiar acum o voi face, vă explic eu !!
Sper să nu trec peste orez.
Multumesc,
Salut Roser, cu cantitatea indicată în ingredientele rețetei, ies aproximativ 6-8 porții. Ne veți spune cum vă arată! Vă mulțumim că ne-ați scris. 😉
Bună ziua…
Am deja trucul unei rețete și iese incredibil ...
Întrebarea mea chiar acum de ce sunt handicapată este ... se poate înlocui bățul de scorțișoară cu pudra de scorțișoară?
Mulțumesc anticipat ... salutări de la Lanzarote
Total Nayra 🙂 Când nu am bețișoare de scorțișoară, pun puțină scorțișoară măcinată pe ea. 1/2 linguriță mică ar fi suficientă. Vă mulțumim că ne-ați scris!
Am făcut această rețetă și orezul s-a lăsat plutind într-un litru și jumătate de lapte, am căutat rețeta în carte și nu scria viteza 1, scria tura la stânga, viteza lingurii, asta era altceva
Buna Maria Luisa,
Există mai multe moduri de a face budincă de orez, fiecăruia îi place budinca de orez într-un fel. Dar este rar ca după 40 + 7 minute de gătit orezul să rămână plutind în lapte. Ești sigur că ai pus proporția orezului și laptelui corect? În orice caz, țineți cont de blog pentru că în curând vom publica o budincă de orez super cremoasă care va fi delicioasă. Vă mulțumim că ne-ați scris.