Biscuit de prune

Acest desert mi-a atras atentia imediat ce l-am vazut. am avut prune o tocană pe care o făcusem anterior și am crezut că este cel mai bun mod de a o cheltui.

Când am citit ingredientele și am văzut că prunele erau înmuiate coniac, Mă îndoiam dacă ne-ar plăcea. Cu toate acestea, mi-a plăcut foarte mult acest biscuit. 

L-am luat aproape înghețat, deoarece se destrama și mi-a amintit de înghețată că tatăl meu a băut rom cu stafide, când eram mic și m-a lăsat să încerc puțin spunând: „Fetele iau asta când sunt mai mari” și eu, cu dinte dulce și un frigider care sunt, nu am putut rezista și nu am lasă-i partea până se termină.

Nu este un desert recomandat copiilor dar daca vrei sa faci unul versiune nealcoolică trebuie doar să înmuiați prunele în suc de mere.

Această rețetă necesită aproximativ 4 ore în congelator. am facut De la o zi la alta, L-am scos cu o jumătate de oră înainte de a-l consuma și l-am ornat cu ciocolată fondant topită și câteva zmeură și mure.

Biscuit de prune

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dacă îți place înghețata, trebuie să încerci acest biscuit.

• Silvia Benito

• Tipul rețetei: desert
• Porții: 6

• Timp de pregatire: 4H
• Timp de gătit: 5M
• Timpul total: 4:5 p.m.

Ingrediente

• 150 g prune uscate
• 50 g coniac sau alt lichior
• 500 g frisca pentru frisca (minimum 35% grasime)
• 4 gălbenușuri de ou
• 100g zahăr

Preparación

1. Punem prunele în pahar și tocăm 3 secunde, viteza 5. Le scoatem într-un castron mare, adăugăm rachiul și rezervăm.

2. Fără să spălăm paharul, așezăm fluturele, turnăm crema și programăm viteza 3-4, fără timp de programare până când este asamblat.

   Scoatem crema din pahar si rezervam prunele in acelasi bol.

3. Fara sa spalam paharul asezam fluturele si adaugam galbenusurile si zaharul. Programăm 3 minute, 70º, viteza 3.

   Adăugăm acest amestec cu restul ingredientelor și amestecăm cu mișcări de învăluire.

4. Tapetam o forma tip plum-cake (capacitate 1,5 litri) cu folie de plastic si turnam amestecul din vas.

   Punem la congelator minim 4 ore.

5. Putem servi biscuitul ornat cu zmeura si cu ciocolata topita deasupra.

Mai multe informatii - Curcan fiert cu legume și prune uscate

Sursa - Thermomix® Magazine

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®