Supa de telina cu Thermomix

Așa cum au făcut-o Virtuții acum câteva zile, astăzi îmi vine rândul ma prezint. Numele meu este Mayra și sunt o călătoare asturiană. În valiză port amintiri din Galiția, unde am copilărit. Din Scoția și Franța, unde am locuit. Și din Valencia, unde locuiesc în prezent.

Mi-a plăcut întotdeauna gătitul, deși în ultimii ani am descoperit plăcerea de a elabora feluri de mâncare diferite și, mai presus de toate, pregătirea deserturilor.

Poate că ceea ce m-a încurajat a fost sosirea unui nou membru în casa mea, vorbesc despre un Thermomix!! Ea mi-a deschis o lume nouă pe care intenționez să o împărtășesc cu voi toți.

După cum spuneam, îmi place să gătesc, dar îmi place să gătesc și mai mult. întâlniri cu prietenii si rudele. Îmi place compania ta, ne ajungem din urmă și râdem câteva.

Dar, în cazul meu, ajung întotdeauna să fie mese lungi și copioase. Deci, când ajung acasă, singurul lucru pe care îl vreau masa de seara es ceva simplu si usor.

Așadar, această supă este minunată pentru mine, deoarece ingredientul său principal, țelina, este foarte diuretic. pe alții, pot pregătește ajunul iar în frigider ține, liniștit, câteva zile.

Se poate servi cu o pâine prăjită ușoară de ulei și roșie sau șuncă. Iar la desert un fruct moale precum, de exemplu, o pere.

Supa de telina cu Thermomix

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O supă ușoară de țelină este excelentă pentru o cină ușoară, diuretică.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: creme
• Porții: 2

• Timp de gătit: 20M
• Timpul total: 20M

Ingrediente

• 125 g țelină albă
• 1 lingură amidon de porumb
• ½ ceapa mare sau 1 ceapa mica
• 15 g ulei de măsline
• 15 g de unt
• 1 gălbenuș de ou
• 700 g bulion de legume
• Sare și piper

Preparación

1. Spalam telina, scoatem sforile, o taiem bucati mari si le asezam in pahar.

2. Curatam ceapa, o taiem in sferturi si o punem in pahar impreuna cu telina.

3. Tocăm totul prin programare 5 secunde la viteza 4.

4. Acoperim legumele cu bulionul. Programăm 15 minute, la 100º și viteza 1.

5. La sfarsitul timpului, macinam amestecul pt 1 minut, trecând de la viteza 5 la 9.

6. Trecem printr-o sita pentru a evita eventualele fire de telina. Ne retragem si rezervam

7. Fara a spala paharul se adauga uleiul si 15 grame de unt. Program 1 minut, 100º, viteza 2.

8. Adaugati faina de porumb in jurul lamelor, 1 praf de sare si piper dupa gust. Il lasam sa se rumeneasca pt 1 minut, 100º la viteza 2.

9. In timp ce intr-o farfurie sau castron batem putin galbenusul, de parca ar fi pentru o omleta. Și o amestecăm cu țelina pe care am cernut-o și am rezervat-o.

10. După timpul, turnăm amestecul de țelină și gălbenușuri în pahar. Batem totul împreună pentru 30 secunde la viteza 7.

11. Servim crema fierbinte insotita de niste chipsuri de paine prajita.

Mai multe informatii - Porrusalda simplă și tradițională

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®