Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Risotto de cârnați și broccoli

ricesMinute 354 personas600 de calorii
1/52/53/54/55/5 (48 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Știți deja că pregătirea unui risotto în Thermomix este cea mai simplă și se demonstrează în rețetele video de astăzi. Vom pregăti un gustos risotto de cârnați și broccoli.

Aș spune că este grozav placă unică deoarece conține orez, carne, legume și chiar brânză. Cu acest fel de mâncare și un simplu salată de roșii Veți rezolva mâncarea din orice zi a săptămânii.

Risotto de cârnați și broccoli

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare unic făcut cu orez, carne și legume.

Risotto de cârnați și broccoli
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: orez
  • Calorii: 600
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 20 g de parmezan
  • 30 g ceapă
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 300 g cârnați de porc
  • 150 g de broccoli
  • 320 g de orez pentru risotto
  • 60 g de vin alb
  • 700 g bulion sau apă
  • 1 linguriță de sare (numai dacă bulionul are nevoie de ea)

Preparación

  1. Punem brânza în pahar și o radem cu două lovituri turbo. Scoatem și rezervăm.

  2. Punem ceapa în pahar și programăm 3 secunde, viteza 6. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  3. Adăugați uleiul de măsline și programați 3 minute, 120º, viteza 1.

  4. Zdrobim cârnații, îndepărtând pielea și îl punem și în pahar. Adăugați broccoli în flori. Programăm 4 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  5. Adăugăm orezul și, fără a pune paharul, îl prăjim prin programare 3 minute, 120º, viteza 1.

  6. Adăugăm vinul alb și, din nou fără pahar, programăm 1 minut, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  7. Adăugați bulionul (sau apa) cu sare dacă este necesar. Se amestecă bine cu spatula. Punem capacul și punem coșul în locul paharului. Programăm 14 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  8. Lasam orezul sa se odihneasca in pahar un minut si apoi il ungem cu parmezanul, folosind spatula.

  9. Servim imediat.

notițe

Acest risotto, având atât de mulți cârnați, se poate face și fără bulion, înlocuindu-l cu apă și acea linguriță de sare pe care am pus-o în ingrediente.

Mai multe informatii - Salată de roșii cu arpagic și vinaigretă de busuioc-oregano


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Bucătărie internațională

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.