Cargando ...
Pregătiți o salată acasă cu Thermomix este mult mai ușor decât credeai. Și, dacă nu, uitați-vă cât de repede este pregătită această moje de roșii.
Este una dintre acele rețete care împreună cu salata rusească, salata de orez, vichyssoises-urile și înghețată de casă nu lipseste niciodata vara. Și este că atunci când căldura lovește, cu greu ne este foame și vrem doar lucruri proaspete și ușoare.
În doar 5 minute, avem un rețetă sănătoasă și ușor de transportat.
Roșie umedă
Dacă faceți această rețetă cu produse de calitate veți avea un fel de mâncare gourmet, simplu și rapid.
Vrei să afli mai multe despre roșii moje?
După cum am menționat anterior, este o rețetă simplă pe care o folosim atunci când este foarte fierbinte, deoarece este rapidă, nu trebuie să gătești și, cel mai bine, poți face în avans.
Un alt lucru care îmi place este că folosim și noi roșii în cel mai bun sezon. Deci, este normal să obținem o rețetă bogată, simplă și ieftină.
Roșiile trebuie să fie în lor punctul de coacere. Dacă sunt prea verzi, rămân mai libere și nu se leagă bine de restul ingredientelor. Și, dacă sunt foarte coapte, se destramă prea mult și rămâne ca un fel de gazpacho sau salmorejo ... nimic de-a face cu rețeta de astăzi.
Acasă s-a făcut întotdeauna cu măsline verde dar, dacă sunteți un fan al măslinelor negre, le puteți schimba fără nicio problemă.
Pentru această rețetă puteți folosi ambele frumos ca tonul în ulei. Bonito are de obicei mai multă aromă decât tonul, deci țineți cont de acest lucru atunci când utilizați unul sau altul.
În cazul meu, am folosit niște fulgi de bonito în ulei îmbuteliat de fratele meu. El îl pregătește cu autentic frumos din Burela și, adevărul, că este unul dintre acele mici luxuri care nu pot fi comparate cu nimic.
Dacă ai și norocul să ai o conservă de casă, îți recomand să o folosești. Nu aveți nevoie de multă cantitate pentru a transforma acest moje de roșii o farfurie gourmet.
Acest fel de mâncare este mai bun dacă servit rece. Deci, dacă o faceți pe loc, asigurați-vă că ingredientele sunt reci. O altă alternativă este să o faceți și să o lăsați să se odihnească câteva ore la frigider.
Mai multe informatii - Salată vichyssoise / Înghețată de lemn dulce roșu