Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cremă de morcovi și orez

LegumeMinute 403-4 persoane200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (37 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

smântână-de-morcovi-cu-orez

Moale, ușor și cremos, acesta este smântână de morcovi și orez pe care o publicăm astăzi.

Orezul asigură că smântâna noastră are textura aceea delicată fără a fi nevoie să adăugăm smântână, lapte sau unt.

Dumneavoastră veți decide dacă îl lăsați mai mult sau mai puțin gros. Va trebui să joci doar cu suma de bulion care se adaugă la sfârșitul rețetei.

Și, pentru a însoți, unii crutoane și un strop de ulei de măsline. Dacă doriți să-i dați un pic de personalitate, încercați să adăugați ghimbir pudrat, așa cum am făcut în crema de dovleac.

Cremă de morcovi și orez

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cremă moale, ușoară și cremoasă de morcovi și orez, săracă în calorii și delicioasă. Poate fi servit cu crutoane și nu conține produse lactate.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 200
  • Porții: 3-4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50 g ceapă
  • 20 g de țelină
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 400 g morcovi curățați deja
  • Ierburi aromate proaspete (rozmarin, patrunjel ...)
  • 1 frunza de dafin
  • 80 g de orez
  • Supa de legume

Preparación

  1. Punem ceapa, țelina și usturoiul în pahar. De asemenea, uleiul. Programăm 4 secunde, viteza 4. Apoi programăm 5 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  2. Adăugăm morcovii tăiați în 2 sau 3 bucăți, în funcție de dimensiune, precum și ierburile aromate, cu excepția frunzei de dafin. Ne distrugem 4 secunde, viteza 4. Adăugați programarea lauri și prăjiți 5 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza 1. Scoatem laurul.

  3. Adăugați 700 g bulion de legume și programați 13 minute, 100º, viteza 2.

  4. Incorporăm orezul și programăm 13 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  5. Se adaugă sarea și se pisează 1 minut, viteză progresivă 7-10.

  6. Adăugați puțin bulion (între 150 și 200 g, în funcție de textura pe care o preferăm) și amestecați din nou câteva secunde la viteza 7.

  7. Se servește cu un strop de ulei de măsline și pâine prăjită.

notițe

Este important să îndepărtăm frunza de dafin înainte de a amesteca smântâna.[br]Puteți adăuga puțină pudră de ghimbir înainte de a omogeniza pentru a-i da o notă diferită.[br]Este foarte bună însoțită de pâine prăjită sau mai bună, dacă ne dorim. Fii un fel de mâncare ușor, cu pâine prăjită.

 Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Crema de dovleac cu ghimbir și stafide


Descoperă alte rețete de: Intolerant la lactoză, Intolerant la ouă, Supe și creme, Vegetarian, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Nașterea scena el a spus
    hace Ani 9

    Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! Am o mulțime de morcovi și această rețetă este minunată pentru mine, plus că arată minunat!

    O întrebare începătoare ... Cum pot face bulionul de legume? Mulțumiri! !

    Răspunde la Betleem
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Salut Belen,
      Se poate face într-un Thermomix sau într-un vas expres. De obicei, o fac în oală punând ceapă (cu pielea), câteva morcovi și țelină. Dacă am alte legume acasă și vreau să profit de ele, le includ și pe cele pe care vi le-am spus sunt cele care nu pot lipsi. Puteți prăji sau nu legumele cu puțin ulei înainte de a le acoperi cu apă. Odată ce ați introdus apa, acoperiți oala și lăsați-o să gătească timp de 12-15 minute de când începe să sune.
      Vă las, de asemenea, linkul cu modul de preparare a bulionului de pește în Thermomix, în cazul în care vă ajută la realizarea versiunii de bulion de legume: http://www.thermorecetas.com/2013/01/13/caldo-de-pescado/ Și fac o notă pentru a pregăti o intrare cu această rețetă de bază 😉
      Vă mulțumim că ne-ați scris. Știți deja unde suntem pentru orice întrebări care ar putea apărea.
      Un sărut!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   BLANCA el a spus
    hace Ani 9

    MERGEȚI TESUTUL CARE CREMA ESTE MAI BOGATĂ. IUBESC CREMELOR. MULȚUMESC

    Răspunde la BLANCA
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Multumesc Blanca!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Ascen Jimenez el a spus
    hace Ani 9

    Bună, Elizabeth,
    În cele din urmă, ai apucat să-l vezi?
    O imbratisare

    Răspunde lui Ascen Jiménez
  4.   Ascen Jimenez el a spus
    hace Ani 9

    Buna rosa,
    Da, este! Apăsați butonul + (este lângă „Partajați-l pe Facebook”, Trimiteți-l pe Tweet și G +). Apoi la butonul Print it
    Dacă aveți o problemă, spuneți-mi.
    Multumesc Rosa!
    O imbratisare

    Răspunde lui Ascen Jiménez
  5.   rafael roa el a spus
    hace Ani 9

    Această rețetă de cremă de morcovi a fost un succes acasă !! Mulțumesc

    Răspunde lui Rafael Roa
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 9

      Cât mă bucur, Rafael. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați spus.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez