Sorbet de cava și grapefruit

Zilele trecute am decis să includ această rețetă din sorbet de cava și grapefruit după ce ați citit un comentariu de la un cititor. El ne-a cerut o anumită rețetă, dar mi-am luat libertatea de a-i prezenta această combinație mai originală, deoarece este mai puțin văzută și este la fel de ușoară.

L sorbe Ele pot fi prezentate ca un pas răcoritor între două feluri de mâncare pline de corp sau ca un desert. Acesta, în special, făcut din grapefruit și șampanie, îmi place să-l folosesc în timpul meselor, deoarece aroma și prospețimea lui curăță gustul de arome și ne pregătește să apreciem mai bine felul următor.

Când alegeți între cupe Vă sugerez să fiți gura mare tip Martini, Margarita sau șampania clasică.

Dacă vă place să îl prezentați ca desert, nu ratați sorbetul de căpșuni cu șampanie sau cea a pepene. Ideal și pentru vară!

Sorbet de cava și grapefruit

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Sorbetul de cava și grapefruit poate fi servit în timpul unei cine mari sau ca desert. Aroma grapefruitului îl face o rețetă originală și răcoritoare

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: băuturi
• Calorii: 150
• Porții: 8

• Timp de pregatire: 2:38 p.m.
• Timp de gătit: 22M
• Timpul total: 3H

Ingrediente

• 300 g de apă minerală
• 225g zahăr
• 500 g de semi cava
• 250 g suc de grapefruit ambalat
• 40 g suc de lamaie
• menta sau menta de varf

Preparación

1. Puneți apa, zahărul și sucul de lămâie într-un pahar, programați 20 minute, 100º, viteza 2. Coborâți paharul de pe aparat și lăsați-l să se răcească.

2. În timp ce spălați și uscați menta sau menta de frunze se lasă bine. Rezervă.

3. Odată ce a ajuns la 37º, se amestecă cu siropul cu cava, programând 30 de secunde, viteza 2.

4. Adăugați sucul de grapefruit și amestecați din nou 30 de secunde, viteza 2.

5. Se toarnă amestecul într-un recipient care poate merge la congelator și se pune în el. După 30 de minute scoateți-o și tăiați-o pentru 10 secunde la viteza 5. Repetați operația de încă 4 ori.

6. Cu câteva minute înainte de servire, scoateți sorbetul din congelator. Puneți o strop de șampanie în paharele alese și umpleți-le cu sorbet. Decorează cu frunze rezervate. Serviți imediat.

Echivalența cu TM21

Mai multe informatii - Sorbet de șampanie cu căpșuni / Sorbet de pepene verde