Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Sos de dovleac

salsasMinute 36Oameni de 3/4 litri100 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ana Valdes

sos de dovleac

aceasta sos de dovleac este un pericol! Începeți prin scufundarea pâinii și sfârșiți prin linguri. Este ideal pentru pește albi, este delicios într-un salata de paste și însoțește perfect un sân de pui, One carne la grătar, un lombar sau un entrecot. Este capabil să transforme o simplă friptură la grătar sau pește aburit într-o farfurie pentru oaspeți. Rafinat.

Vom folosi 500 g de dovleac, așa că probabil veți mai avea câteva. Îl puteți folosi într-un tort de dovleac și nucă. Teribil.

Sos de dovleac

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Acest delicios sos de dovleac este cu adevărat versatil: rafinat cu salate, carne și pește. Este partea ideală pentru a transforma o friptură simplă la grătar sau pește aburit într-un fel de mâncare pentru oaspeți.

sos de dovleac
  • Ana Valdes
  • Tipul rețetei: sosuri
  • Calorii: 100
  • Porții: 3/4 litru
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 g dovleac
  • 100 g de praz (partea albă)
  • 2 dientes de Ajó
  • 200 ml lapte
  • 200 ml de smântână
  • 25 ml ulei de măsline
  • 2 lingurite (de cafea) sare
  • 2 cuie
  • o jumătate de linguriță (boabe de cafea) piper negru măcinat
  • 1 linguriță (de cafea) chimen
  • o jumătate de linguriță (cafea) ghimbir măcinat

Preparación

  1. Pune în pahar dovleacul curățat și tocat, prazul tocat, usturoiul, sarea și uleiul. Ne zdrobim în timpul 7 de secunde, viteza 5.

  2. Gătim totul împreună 20 minute, temperatura Varoma, viteza 2. Cu pahar.

  3. Adaugam condimentele, laptele si smantana. Lăsăm să reducem în timpul 8 minute, temperatura Varoma, viteza 3.

  4. Gustăm și rectificăm sarea.

  5. Ne zdrobim în timpul 1 minut, viteză progresivă 5/10.

  6. Aici verificăm textura. Dacă este pe placul nostru, am terminat. Dacă îl vedem prea gros, adăugăm 50 ml mai mult lapte și amestecăm 10 secunde la viteza 7.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Tort de dovleac și nucă


Descoperă alte rețete de: Mai puțin de 1 oră, salsas

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Gonzalo merida el a spus
    hace Ani 8

    Contribuție excelentă, păcat că nu toți manipulăm aceiași termeni precum „Linguriță de cafea” (Deoarece în Venezuela folosim linguri sau căni obișnuite), „Varoma” (habar nu am ce este).. Cu toate acestea, odată din nou, Contributia a fost foarte buna, am vrut sa fac ceva diferit de carnea tocanita care se face in mod obisnuit cu rosii, ceapa, chili si busuioc, am vrut sa schimb rosiile cu dovlecei (dovlecei). Salutari!

    Răspunde lui Gonzalo Merida
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 8

      Bună Gonzalo:

      Aici lingurile pe care le folosim pentru cafea sunt mici. Le puteți înlocui cu 3 vârfuri generoase de sare.

      Varoma este un recipient care este utilizat cu Thermomix. Se folosește la prepararea rețetelor aburite.

      Mă bucur că v-ați înveselit cu rețetele noastre !!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar