Sos de rosii prajit pentru scufundare

Astăzi venim cu o rețetă foarte simplă de care o să vă bucurați foarte mult: sos de rosii prajit pentru scufundare. Astăzi vom da o mică întorsătură cunoștinței noastre dip naturală de roșii prăjirea roșiilor la cuptor, care îi va spori aroma și îi va oferi o notă delicioasă prăjită și vom adăuga și o notă de condimente precum chimion, ardei și, bineînțeles, pentru iubitorii de picante, un pic de ardei iute.

Este o reteta foarte usoara, este ideala pentru cand luam o gustare acasa sau cand ne vine randul sa ducem gustari in alta casa sau la picnic pentru ca este minunat de transportabil.

Este si o reteta fabuloasa atunci cand vrem sa cheltuim orice surplus de rosii coapte pe care il avem acasa.

Jalapeño este complet optional, dar va recomand sa folositi chiar si putin pentru ca ii va da o nota unica.

Dincolo de cele 45 de minute pe care roșiile trebuie să se gătească la cuptor, este o rețetă super rapidă pentru că este doar să adaugi ingredientele în pahar și să le toci câteva secunde.

mergem dupa ea?

Sos de rosii prajit pentru scufundare

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Sos de roșii prăjite pentru înmuiere, un sos delicios în care vom prăji roșiile la cuptor, care îi va spori aroma și îi va da o notă delicioasă prăjită, și vom adăuga și o notă de condimente precum chimen, boia și, bineînțeles. , pentru iubitorii de picante, un pic de jalapeño.

• Irene Arcas

• Bucătărie: mexicana
• Tipul rețetei: sosuri
• Calorii: 75
• Porții: 6

• Timp de gătit: 50M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 600 g de roșii
• 1/2 ceapa rosie
• Cuisoare de usturoi 1
• 10 frunze de coriandru
• 1 lingura lime
• 1/2 lingurita mica de boia
• 1/2 lingurita mica de chimen
• 30 g ulei de măsline
• 1/4 lingurita de sare (pentru sos)
• japalapeno tocat (după gust)
• 1/2 linguriță de zahăr
• un praf de sare si altul de piper (pentru a coace rosiile)

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 150º.

2. Tăiați roșiile în sferturi și puneți-le pe o tavă de copt. Le udam cu un strop de ulei de masline, sare si piper.

3. Coaceți roșiile timp de 45 de minute.

   Scoateți roșiile din cuptor și lăsați-le să se răcească.

4. In paharul thermomix adaugati ceapa rosie bucatele, un praf de sare, usturoiul, frunzele de coriandru si jalapeño (optional) si tocati 10 de secunde, viteza 7. 

   Am coborât rămășițele și am repetat operația.

5. Adăugați roșiile, uleiul, limea, chimenul, zahărul și boia. noi sfărâmăm 10 de secunde, viteza 4. 

   Daca ne place mai mult zdrobit, mai repetam cateva secunde. Mie personal imi place textura in care bucatile de rosii pot fi observate si mestecate, dar poti sa o faci pe toate zdrobite care iti place.

6. Gata! Servim intr-un bol si insotim cu nachos sau chipsuri tortilla.

   Să te bucuri!