Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Suffle de paste

LegumeMinute 654 personas500 de calorii
1/52/53/54/55/5 (3 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Suffle de paste

La multi ani tuturor! Pentru a începe 2013 vă propun un fel de mâncare ușor și original: a souffle de paste.

Nu este altceva decât paste proaspete amestecate cu bechamel din cartea de bază (vă las legătură a unei alte rețete în care vă explicăm cum să o faceți pentru consultare), brânză, gălbenușuri și albi până la zăpadă. Și toată gratinarea.

Puteți adăuga la aceste ingrediente puțin șuncă, ton sau ciuperci, veți îmbogăți și mai mult felul de mâncare.

Sper că rezultatul te va surprinde.

Suffle de paste

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Acest souffle de paste este un preparat original ușor de preparat, cu ingrediente ieftine și surprinzătoare. Fii încurajat să-l pregătești, este foarte simplu.

Suffle de paste
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 500
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 200 g paste proaspete (rețeta originală este făcută cu tagliolini)
  • Bechamel (vezi rețeta aici)
  • 100g parmezan
  • 200 g de brânză de tip Emmenthal
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 6 albusuri
  • Firimituri de pâine

Preparación

  1. Zdrobim brânza Emmenthal prin programare 5 secunde, viteza 6. Noi am rezervat. De asemenea, zdrobim parmezanul - dacă nu l-am cumpărat deja zdrobit - și rezervăm.

  2. Pregătim bechamel. O lăsăm să se răcească și o punem într-un castron mare, care poate conține ulterior tot preparatul.

  3. Când bechamelul s-a răcit, adăugați brânza Emmenthal, parmezanul și gălbenușurile. Amestecăm delicat.

  4. Gatiti pastele, folosind Thermomix sau intr-o cratita, dupa preferinta, urmand instructiunile producatorului. O scurgem și o punem sub robinetul cu apă rece. Scurgem bine. Dacă folosim tagliolini și sunt foarte lungi îi putem tăia în jumătate.

  5. Acum, în paharul foarte curat, punem fluturele. Adăugăm albii și îi montăm până la zăpadă viteza de programare 4. Când sunt ferme, oprim mașina.

  6. Încorporăm albii până la zăpadă în beșamel și amestecăm cu mișcări de învăluire. Acum adăugați pastele și amestecați în același mod.

  7. Punem amestecul într-un vas de copt și presărăm cu pesmetul. Gatiti la cuptorul preincalzit la 180º timp de aproximativ 45 de minute. Servim imediat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Se decorează florete de conopidă cu sos beșamel și șuncă


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Uşor

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.