Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Spaghete cu roșii și slănină

PasteMinute 354 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Iti place paste lungi? În videoclipul de astăzi vă arătăm cum să-l gătiți în Thermomix.

Lucrul bun despre această rețetă este că spaghete vor fi fierte chiar în sosul de roșii. Fără îndoială, partea pozitivă a tuturor acestor aspecte este că vom păta cel mai puțin și, în consecință, va trebui să spălăm mai puțin.

Dacă nu găsiți roșia concentrată, nu se întâmplă nimic, nu o puneți. Dacă nu aveți slănină, utilizați cârnat. Puteți chiar să înlocuiți slănina cu niște cuburi de șuncă gătită și veți obține un vas ușor mai ușor.

Inutil să spun Copiilor le place. Îndrăznești să o încerci?

Spaghete cu roșii și slănină

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Spaghete cu roșii și slănină
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 300
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 30 g de parmezan în bucăți
  • 100 g de ceapă în bucăți
  • 2 dientes de Ajó
  • 25 g ulei de măsline extravirgin
  • 200g slănină cubulețe
  • 20 g concentrat de roșii
  • 400 g pulpă de roșii
  • 550 g de apă
  • 1 linguriță boia afumată
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 350 g paste lungi

Preparación

  1. Punem brânza în bucăți în pahar și o grătăm prin programare câteva secunde, viteza 10.

  2. Scoatem brânza rasă și o rezervăm.

  3. Fără a spăla paharul, puneți ceapa, usturoiul și uleiul de măsline în el. Programăm 5 secunde, viteza 5.

  4. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului. Programăm 2 minute, 120º, viteza 1.

  5. Adăugăm slănina și programăm 3 minute, 120º, viraj la stânga, viteza 1.

  6. Adăugăm concentratul de roșii (dacă nu îl avem, nu îl adăugăm, nu se întâmplă nimic), pulpa de roșii, boia afumată și apa. Programăm 7 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  7. Acum adăugați sarea și piperul. Introducem spaghetele prin duză și programăm ora indicată pe pachet, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  8. În acest timp, pe măsură ce pastele care sunt în contact cu apa se înmoaie, împingem spaghetele cu mâinile sau cu spatula. O putem face cu mașina în mișcare sau o putem opri pentru o clipă pentru a introduce partea superioară a pastelor.

  9. La sfârșitul timpului programat, lăsăm spaghetele în pahar încă un minut.

  10. Servim pastele cu brânza pe care am ras-o la primul pas.

Mai multe informatii - Crochete cu chorizo


Descoperă alte rețete de: Orez și paste

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.