Rețetă de căpșuni Petit suisse

Zilele trecute mi-am luat nepoții Chocolate Petit Suisse pe care ni le-a învățat Ana. Le-au mâncat atât de bine încât am făcut un alt lot pentru a le îngheța și a le mânca așa poli. Până acum totul mergea fără probleme până când fetița mi-a cerut să le fac căpșuni. Încă mai am îndoieli dacă mi-a cerut aroma sau culoarea roz, cert este că nu aș putea să refuz să le pregătesc.

În activitatea mea de cercetător am încercat mai multe retete. Nu mai vedeți care era mai aproape de gustul și textura celor cumpărate, ci să știți care le-a plăcut celor mici.

Până acum am încercat trei rețete pe care le voi publica puțin câte puțin. Oricare dintre ele este foarte usor de facut și fiecare are propria sa nuanță.

În această versiune, numărul 1, am încercat să le fac prin mărunțire fruct natural. Rezultatul este un desert dens, dar foarte hrănitor, în care secretul constă în umplerea borcanelor cu cel mult 60 g, astfel încât copilul să nu se înfunde.

Strawberry Petit-suisse -versiunea 1-

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Strawberry petit-suisse este ambalat cu vitamine și minerale necesare pentru creștere. Cel mai bun lapte și fructe într-un desert.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: desert
• Calorii: 110
• Porții: 16

• Timp de pregatire: 5M
• Timp de gătit: 5M
• Timpul total: 10M

Ingrediente

• 500 g căpșuni curate
• 130 g zahăr alb
• 200 g de smântână
• 6 foi de gelatină
• 200 g cremă de brânză (Philadelphia)

Preparación

1. Pulverizați zahărul în timpul 30 secunde la viteza 10. Îndepărtați și rezervați.

2. Fără a spăla paharul, puneți căpșunile curate și fără tulpină. Distrugere pentru 1 minut la viteza 10. Scoateți și treceți printr-un chinez pentru a elimina toate semințele minuscule.

3. Puneți căpșunile și zahărul înapoi în pahar și amestecați pentru 30 secunde la viteza 5. Îndepărtați și rezervați.

4. Hidratează foile de gelatină într-un castron cu multă apă rece. În timp ce puneți crema în pahar, încălziți-o pentru 3 minute, 90º, viteza 3.

5. La sfârșitul timpului, adăugați gelatina foarte bine drenată în cremă. Bate pentru 30 secunde la viteza 4.

6. Adăugați brânza și amestecul rezervat de căpșuni și zahăr. Bate pentru 30 secunde la viteza 4.

7. Distribuiți preparatul printre conservele alese. Se lasă să se coadă la frigider câteva ore.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Chocolate Petit Suisse