Tablete de ciocolata

Preparación

1. Punem untul și mierea în pahar. Încălzim pentru 5 minute, 37º, viteza lingurii. Verificăm dacă untul s-a topit.

2. Adaugam zaharul, extractul de vanilie si pudra de cacao. Am amestecat în timpul 30 de secunde, viteza 2.

3. Într-un castron mare punem fulgi de ovăz, orezul pufos de ciocolată și covrigii în bucăți. Amestecăm aceste 3 ingrediente și turnăm peste crema pe care o avem în pahar. Cu ajutorul spatulei amestecăm până se amestecă ingredientele uscate cu smântâna.

4. Punem amestecul pe o tavă de 28 x 18 cm acoperită cu hârtie de copt. Intindem amestecul pe toata tava si zdrobim astfel incat sa fie bine compact.

5. Lasă-l să stea la frigider. În timp ce topim ciocolata la cuptorul cu microunde. Este mai bine să folosiți intervale scurte de 10 sau 15 secunde pentru a evita arderea noastră.

6. Cu ajutorul unei spatule de silicon întindem ciocolata topită pe toată suprafața. Lăsăm 1 oră la frigider, astfel încât să se întărească bine.

7. După timp, tăiem în bare 9 cm lungime pe 4 lățime. Le înfășurăm în hârtie de copt pentru a le avea gata de plecare. Le vom păstra depozitate într-un recipient etanș într-un loc răcoros.