Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tartă cu lămâie cu smântână, caș și jeleu

postreMinute 51012 personas450 de calorii
1/52/53/54/55/5 (8 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

prăjitură cu jeleu de lămâie

Am avut zile de naștere acasă și am ales să pregătesc un alt tort. Luați smântână lichidă, câteva plicuri de Curd și, de asemenea, un plic Lemon Jelly. Bineinteles ca il poti prepara cu jeleu de capsuni sau cu aroma care iti place cel mai mult. Veți obține o prăjitură diferită, dar întotdeauna foarte bună.

Transporta ciocolată, intre baza si crema. Tot la suprafață, ca decor.

că bază de pandișpan pe care o vedeți în fotografii este și de casă. L-am facut urmand aceasta reteta: Prajitura genoveză. Am ales sa o fac intr-o matrita detasabila de 22 de centimetri in diametru. Odata copt l-am impartit in trei farfurii si am folosit una dintre ele pentru a pregati prajitura.

Am pus acea farfurie în formă și, pe ea, am tot pus celelalte ingrediente.

Cealaltă parte a prăjiturii poate fi congelată și folosită în alte preparate, ținută câteva zile la frigider sau consumată direct pentru că, practic, este o prăjitură.

Tartă cu lămâie cu smântână, caș și jeleu

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort delicat care le place foarte mult copiilor.

Tartă cu lămâie cu smântână, caș și jeleu
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 450
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru partea coagulată:

  • 500g lapte
  • 250 g de smântână
  • 70g zahăr
  • 2 plicuri de caș
  • 1 plic de jeleu de lamaie
  • 250 g de apă

Pentru sirop:

  • 50 g apă fierbinte
  • 20g zahăr

Și, de asemenea:

  • O bază de pandișpan genovez
  • 80 g fondant de ciocolată

Preparación

  1. Pune zahărul, plicurile de caș, laptele și smântâna în pahar. Programăm 11 minute, 100º, viteza 3. Asezam cosul in loc de cana. Aceste 11 minute este mai bine să fim conștienți de mașină și dacă vedem că laptele vrea să iasă din gură, coborâm temperatura la 90º.

  2. Incalzim apa in cuptorul cu microunde. Un minut și jumătate va fi suficient. Dizolvam gelatina in aceasta apa fierbinte si o adaugam in ce avem in paharul Thermomix.

  3. Pregatim prajitura genoveza. L-am facut urmand aceasta reteta: Prajitura genoveză.

    L-am pregatit punand-o intr-o matrita detasabila de 22 de centimetri in diametru. Odată copt l-am împărțit în trei farfurii și am folosit una dintre ele pentru tort. Celelalte pot fi rezervate la frigider sau congelator pentru alte preparate sau, bineinteles, consumate ca prajitura.

  4. Reasamblam forma pe care am folosit-o si punem acea farfurie de tort pe baza.

  5. Pregătim un sirop dizolvând 20 g zahăr în 50 g apă fierbinte (putem încălzi apa la cuptorul cu microunde).

  6. Cu o lingura distribuim siropul pe farfuria de tort pe care o avem forma.

  7. Topim cea mai mare parte din ciocolata in cuptorul cu microunde, cam 70 de grame (trebuie doar sa lasam putina pentru decor). Cu o lingura il punem pe tort. Nu trebuie sa acopere totul... il putem scapa pur si simplu cu lingura, formand fasii.

  8. Lăsăm să treacă câteva minute pentru ca crema pe care am pregătit-o înainte să nu fie atât de fierbinte sau atât de lichidă și să se răcească ciocolata.

  9. După acele minute, înainte ca crema să se solidifice, o punem în formă, deasupra prăjiturii și a ciocolatei.

  10. Acoperiți cu folie (nu complet) și păstrați la frigider. Daca crema este inca foarte fierbinte, vom lasa mai intai prajitura la temperatura camerei si apoi o dam la frigider.

  11. Cand crema este coagulata (dupa minim 5 ore) putem desface prajitura si o ornam.

  12. Decorul meu a fost simplu: am pus doar putina ciocolata rasa la suprafata. Dar poti pune fructe, jeleuri... orice iti place mai mult.

Mai multe informatii - Prajitura genoveză


Descoperă alte rețete de: General

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.