Tarta de rosii, ceapa caramelizata si branza feta

Preparación

1. Puneți făina, oul, untul și sarea în pahar. Program 5 de secunde, viteza 5.

2. Apoi programează 1 minut, viteza vârfului. Prin duză adăugați treptat apa rece.

3. Scoateți aluatul pe un film transparent. Se rostogolește într-o minge și se înfășoară bine. Lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

4. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Mai bine dacă se face cu o mandolină, dar folosind întotdeauna protectorul.

5. Așezați fluturele pe lame, puneți ceapa și uleiul. Program 45 minute, temperatura Varoma, viteza lingurii. Din când în când opriți mașina și coborâți bucățile de ceapă pe lame.

6. Între timp, spălați roșiile. Tăiați-le în sferturi, îndepărtați apa din vegetație și semințele. Taie-le felii și rezervă.

7. Se taie cubuletele brânză feta și se rezervă.

8. Preîncălziți cuptorul la 180 ° cu căldură doar în sus și în jos.

9. Când timpul a trecut, scoateți ceapa pe o farfurie. Așezați un tacâm sub farfurie, astfel încât să fie înclinat. Astfel vom face ca ceapa să se scurgă și tortul să nu se rupă din cauza umidității.

10. Ungeți forma de tartă și lăsați-o deoparte.

11. Întindeți aluatul pe două bucăți de hârtie pergament sau folie alimentară. Acoperiți matrița rezervată și străpungeți fundul cu o furculiță. Când cuptorul este fierbinte, așezați-l pe înălțime medie și coaceți timp de 10 minute.

12. Fără să speli paharul, adaugă ouăle, smântâna și adaugă sare și piper. Bate pentru 30 secunde la viteza 4.

13. Scoate aluatul din cuptor. Așezați ceapa caramelizată și feliile de roșii deasupra. Se toarnă delicat masa de ouă și smântână. Așezați bucățile de brânză distribuite pe tot tortul.

14. Dați la cuptor și coaceți încă 30 de minute la aceeași temperatură. Suprafața trebuie să fie aurie și gratinată.

15. Scoateți și răciți în tigaie pe o grătar. Când serviți, scoateți cu atenție din matriță și așezați tortul într-un platou sau o farfurie frumoasă.